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– 無地區 –/屏東崁頂義香麻油 真材實料經得起考驗

發佈時間:2013年11月2日 11:04

新聞來源:今日大話新聞

屏東麻油

屏東崁頂義香麻油 真材實料經得起考驗

【屏東新聞中心/報導】


▲義香麻禮獲選屏東名品及經濟部百大伴手禮。(圖:屏東縣政府農業處)-今日大話新聞

 最近食用油問題,讓消費者無從選擇,位於崁頂鄉義香麻油祖傳五代,真材實料製作,不怕比較,負責人吳義惠說,製油超過百年歷史,經得起考驗,歡迎鄉親選購。 走進義香麻油廠,撲鼻而來一股濃濃麻油香氣,吳義惠表示,提到崁頂特產,大家想得都是麻油,麻油是由胡麻(亦稱芝麻)加工製成,目前縣內種植面積較少,主要在台南一帶,但大部份從東南亞國家進口。

 吳義惠不諱言的說,國內產量有限,絕大部份仰賴進口,但品質有差異,對於源頭管理非常在意,有不肖廠商使用棉籽油混充,他倒是第一次聽到,因為他使用真材實料,正正當當製造,根本不會想到混充及冒用問題,產品最近才經過衛生單位檢驗合格。

 胡麻具有養生作用,國人經常使用,可以加工製成相當多產品,如麻油、芝麻醬等,各種料理佳餚不能缺少,常見麻油雞更是冬令進補及婦女作月子最具代表食材。

油獲選屏東名品及經濟部百大伴手  吳義惠表示,因為混油問題,也讓消費者瞭解到真正好油,義香麻禮獲選屏東名品及經濟部百大伴手禮,產品經得起考驗,歡迎消費者選購,目前在北部百貨及超市設有櫃位銷售,最近消費者詢問度增加,銷售量增加一成多,有鑒於國產芝麻產量缺乏,他希望與農民契作,穩定供貨,將崁頂發展出麻油之鄉。

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