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– 無地區 –/府城在地農產入月餅 獨家口味熱量低

發佈時間:2013年8月21日 16:42

新聞來源:今日大話新聞

中秋節月餅身障

府城在地農產入月餅 獨家口味熱量低

【記者 莊翔婷/台南報導】

 中秋節將至,月餅禮盒選擇超多,市售月餅一塊的熱量約300~1000卡,讓許多民眾避之唯恐不及,但是現在在台南市能買到養生且熱量較低的小月餅,而且是使用台南在地農特產,讓民眾可以放心享用月餅,還能吃到在地的味道。

 位於永康的「展翼烘焙坊」是由台南市心智障礙關顧協會所成立的身心障礙者庇護工場,成立至今已有14年歷史,裡頭擁有12位身心障礙員工,負責製作麵包、蛋糕、餅乾與餐盒,都以天然健康為訴求,在每年的中秋節除了常見的口味外,也會推出新研發的特色月餅,吸引許多公司行號及公部門訂購,獲得很好的迴響。


▲烘焙坊的員工各個樂在其中。(圖:莊翔婷/攝)-今日大話新聞

 因應中秋節,展翼烘焙坊今年特地使用台南在地農產品研發新口味,推出份量較小的「小月餅禮盒」,有白河蓮子、東山咖啡、及麻豆文旦柚,是烘焙坊獨家研發販賣,使用當季食材,講求低碳及健康的訴求製作,並且貼心的使用紐西蘭安佳天然奶油,熱量較低,讓怕胖的民眾也能享受美食,另外,烘焙坊非常要求品質,因此採用的原物料都經過合格檢驗,要讓民眾吃得安心。


▲每個月餅餡料都非常扎實。(圖:莊翔婷/攝)-今日大話新聞

 開放預購以來已有公司及議員下了400盒訂單,但中秋節的業績就佔了總年度營業額的三分之一,因此中秋節禮盒的銷售攸關一整年的盈餘及身障員工福利,希望社會大眾多支持、採購,將愛心化為行動,讓庇護工廠能為身障員工帶來更多溫暖及協助。
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