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– 無地區 –/屏東「客家風食尚」 百貨洋溢濃濃客家風情

發佈時間:2013年8月11日 17:36

新聞來源:今日大話新聞

客家可可文化美食

屏東「客家風食尚」 百貨洋溢濃濃客家風情

【屏東新聞中心/報導】

 由屏東縣政府舉辦的「客家風食尚」活動,網羅縣內19家優質客家產業,10日起在屏東市太平洋百貨公司登場,客家事務處特別佈置客家夥房意象,邀請國立屏東科技大學時尚系師生進行客家創意服飾秀為活動開幕,讓流行時尚的百貨公司頓時洋溢濃濃的客家風情。

 「提到客家,就想到阿婆的味道」,曹啟鴻縣長出席開幕活動時表示,客家擁有深厚的文化底蘊,孕育出新丁粄、醬油、豬膽肝、菜脯、豆腐乳等美食,文化與味蕾的結合深植人心,這次的活動就是要勾起大家的味蕾,享受客家風及創意。


▲「客家風食尚」活動。(圖:屏東縣政府提供)-今日大話新聞

 客家事務處去年已在太平洋百貨試辦過一次客家物產展,開幕秀以客家獅為主題,今年第二次舉辦以客家服飾秀揭開序幕,客家事務處長曾美玲希望藉由「突破、創新、時尚、潮流」等元素,一新大家對客家傳統印象的耳目,尤其去年試辦後,不少商家業者打開知名度,生意訂單接不完,因此她也鼓勵客家產業走出來,提升產品水準。

 此次「客家風食尚」活動參展的產品包括醬油、醋、白米、豬腳、客家粄等食品及工藝品外,還新增可可亞及文心蘭農特產品,其中可可亞目前在萬巒、內埔等客家地區推廣種植,已經可以製成巧克力產品,曹啟鴻認為極有潛力發展為屏東重要產業,他和太平洋百貨副總經理吳志夫、屏東店店長李德威等人現場以餅乾沾巧克力泉嚐鮮,大讚好吃。


▲現場以餅乾沾巧克力泉嚐鮮,大讚好吃。(圖:屏東縣政府提供)-今日大話新聞

 而文心蘭是竹田鄉重要的經濟作物,每年外銷日本產值達到上億元,曾美玲指出,當竹田花卉第三產銷班聽到縣府舉辦「客家風食尚」活動,馬上熱情響應,贊助文心蘭佈置場地及提供模特兒走秀,讓國人能夠多多認識文心蘭,非常適合居家佈置或做為新娘捧花等用途,拓展國內市場。

 「客家風食尚」活動自即日起至80日在太平洋百貨六樓文化會館展出,舉辦期間每週六、日並安排展演或體驗活動,有民俗樂舞、豆油伯廚藝秀、七夕情人巧克力DIY、客家麻糬DIY、粄條好料理、客家剪紙及檳榔扇製作等,歡迎民眾共襄盛舉。
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