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– 無地區 –/好吃到讓人融化的大阪燒

發佈時間:2013年7月30日 17:18

新聞來源:今日大話新聞

日式大阪燒

好吃到讓人融化的大阪燒

【記者 魏向沂/台南報導】 

  ▲讓人忍不住食指大動的大阪燒。(圖:魏向沂/攝)-今日大話新聞

 台南的美食有很多種,除了傳統小吃之外,各類型的風味店家也比比皆是,因此這家位在樹林街上的「燒」類日式專賣店就顯得特別,廣島燒和大阪燒是店內客人的最愛,店內也販售一些日式定食、燒烤和火鍋。 

 店裡的擺設非常具有日式風味,服務生們都穿上日式的制服,點完菜之後他們會將材料準備好裝在小籃子裡來到你身旁坐桌邊服務,店內採用日本進口的排煙設計,效果非常好,讓消費者可以在一個無煙害的狀態之下享受美食,值得稱許。 

  ▲煎的過程中在放上一顆半熟蛋,賣相大增。(圖:魏向沂/攝)-今日大話新聞

  ▲各式各類的「燒」都超級好吃。(圖:魏向沂/攝)-今日大話新聞

 超人氣的大阪燒非常好吃,煎的過程中不斷可以聞到撲鼻的香味,所謂大阪燒就是將所有自己想吃的食材剁碎之後加在麵糊裡,煎熟之後就成了好吃的大阪燒,和廣島燒的差別則在於廣島燒最後有加炒麵,實則大同小異,只是因為地域性的不同,衍生出的做法也會有點差異,就像台灣的碗粿一樣,南部是深色,北部是淺色,但其實都差不多是一樣的東西。 

  ▲店內也有日式炸物可供選擇。(圖:魏向沂/攝)-今日大話新聞

 店內有趣的地方在於這些食材你可以自己DIY,像式文字燒煎熟之後放在鐵板上,三五好友搶著吃,非常快樂,文字燒一整片的雖然賣像不好,但用柴魚高湯炒過的菜非常的香,吃下肚絕對讓人滿意。 

 提醒想要前往的民眾,得先做好排隊等待的心理準備,這家超人氣日式專賣店就連平日的晚餐時段都不接受預約,預約的民眾時段需在五點半之前,但為了滿足口腹之慾,犧牲一下時間值得啦。  

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