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– 無地區 –/大啖日本豪華鯛魚箱壽司 4百年蛋糕在台可吃到

發佈時間:2013年7月19日 15:26

新聞來源:今日大話新聞

平戶美食酒店飛魚

大啖日本豪華鯛魚箱壽司 4百年蛋糕在台可吃到

【記者 莊翔婷、鄭維真/台南報導】



 台南知名酒店與日本長崎縣平戶市,共同舉辦「長崎平戶美食展」,並邀請平戶市「蘭風大飯店」的日籍主廚教授傳統平戶料理,是平戶民眾的家常好菜,因為位居海港,所以多使用新鮮漁產融合日本傳統料理,以單純的烹飪方式,突顯食材最天然的風味。


▲長崎平戶美食展,熱烈展開。(圖:莊翔婷/攝)-今日大話新聞

 平戶是鄭成功的出生地,台南則是他的落腳處,因為這樣串起了平戶與台南的友誼,進而促成了「平戶市與台南市交流促進委員會」的誕生,為了讓民眾更了解平戶,19至28日舉辦的美食展中,不僅能在飯店的自助餐廳吃到最道地的平戶美食,19至21日這三天,在飯店的一樓大廳更設有「平戶物產展」,讓民眾不出國也能買到當地伴手禮。


▲平戶傳統料理新鮮又美味。(圖:莊翔婷/攝)-今日大話新聞

 交流促進委員會松岡武會長表示,很遺憾無法將新鮮魚貨帶來台灣,但當地的花蛋糕、烤飛魚,及羊羹等都非常美味,希望民眾一同來嚐鮮,也盼望兩市之間能有更好的交流,鞏固經濟交流的橋梁。

 現場有許多平戶的傳統料理,飛魚蔬菜麻糬湯、米茄田樂燒、鯛魚箱壽司、鯛魚南蠻漬…等等的傳統美食,不僅如此,還有250年的老店,其中販賣的羊羹、花蛋糕及牛蒡餅都非常美味,還有適合當下酒菜及小孩零嘴的烤飛魚,等民眾一同來嚐鮮。
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