穿越竹東清泉好山好水...「川悅」茶花民宿無菜單創意美食齋 好蔬果！
【今日大話新聞／休閒旅遊達人非非／新竹採訪報導】
在竹東鎮上坪里南清公路上，銜接五峰鄉台線122號，這是前往台灣知名的旅遊景點：清泉、雪壩國家公園必經之路⋯沿途歷經純樸的小鎮、數間懷舊的客家老街建築，再峰回路轉穿越層層重疊山巒，繚繞山嵐雲霧，一幅好美景映入眼簾！而全台第一位成立雨花齋的創辦人周馥貞女士打造的「川悅」茶花民宿就矗立在左手邊。
▲▼ 穿越竹東清泉好山好水的「川悅」茶花民宿；老闆是一位風趣、熱情、深愛山林大自然的陳田先生（下圖）。（記者 非非／攝）
「川悅」茶花民宿是ㄧ間共長途遊客休憩、遠離塵囂、十足人情味的好憩處！它的用心不亞於三星級飯店，典雅、素淨！「川悅」深具養生、創意美食、住宿的魅力！真正能讓平常為人生打拼的遊客們得到身心靈的解放⋯這裡有26間套房，可以容納80餘人，現在接手經營的老闆是一位風趣、熱情、深愛山林大自然的陳田先生，他獨具慧眼，招集了畢業於「營養學系」又曾當任補習國中數學、多才多藝的謝逸萱老師，她一手傳承周馥貞女士的蔬果創意美食齋，真是讓人享受蔬果素食的美味、又得到淨化胃腸消化的快樂，真是讓人好療癒！
▲▼ 畢業於「營養學係」又曾當任補習國中數學、多才多藝的謝逸萱老師。（記者 非非／攝）
▲▼ 三餐都免費吃到不同的「無菜單創意美食齋」，下圖為「吉祥豆腐」。（記者 非非／攝）
說到「川悅」茶花民宿的創意美食齋主廚謝逸萱老師，也可以稱她JOJO姐，在這裡做旅程的休憩站真是旅遊的好選擇，不管要在這住幾天，每天三餐都可以免費吃到不同的「無菜單創意美食齋」，有「黃金亞麻仁堅果粥」、「吉祥豆腐」、「香椿枸杞烘蛋」、各種薑炒山菜、各種「蔬果淋百香果餐」、難忘絡繹不絕「碗」的「蔬果、五穀創意炒飯」、還有可愛的「臭豆腐波羅蜜子湯」⋯真是營養又好吃！來到清泉五峰鄉旅遊，別忘了ㄧ定要住在好山好水的「川悅」茶花民宿唷！
▲▼ 三餐都免費吃到不同的「無菜單創意美食齋」，下圖為「香椿枸杞烘蛋」。（記者 非非／攝）
▼ 民宿外頭風景優美，適合長途遊客休憩與遠離塵囂的好憩處。（記者 非非／攝）
▼ 民宿套房相當典雅、素淨，遊客可在這得到身心靈的解放。（記者 非非／攝）
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