• 本日瀏覽:140049次
  • 本月瀏覽:6435583次
  • 總計瀏覽:307321615次
  • 今天日期:2018-09-24

台南/南市大豆品質佳 農業局邀青農行銷「台南好豆」

發佈時間:2018年3月28日 16:22

新聞來源:今日大話新聞

黃豆黑豆毛豆種源基改農業局農會青農

南市大豆品質佳 農業局邀青農行銷「台南好豆」

 

【今日大話新聞/記者 黃冠瑋/臺南採訪報導】

台南冬季乾旱少雨,水資源分配不均,因此非常適合種植豆類,根據民國106的資料統計,南市的黃豆、黑豆及毛豆約800公頃,且種源非常純,無基改問題;南市農業局今(28)日邀請新市區、下營區農會及兩位青農召開記者會,為南市行銷高品質的國產大豆,盼讓更多消費者看到台南好豆。

▲農業局今(28)日邀新市、下營農會及2位青農行銷「台南好豆」。(記者 黃冠瑋/攝)

農務科長邱季芳表示,台南除水稻、果樹外,雜糧作物也是南市相當重要的作物,今天特地從中挑出黃豆、黑豆及毛豆出來介紹,並請來專業農民說明,讓消費者了解南市在生產豆製品的過程中,如何嚴格控管;同時也希望透過農會系統,為農民研發出新產品,讓消費者有更多的選擇、提供更好的服務。

農民蘇建均說,在大豆的種植管理上,他們會與農改場合作,確保種源是純的,至於作物的用藥管理,則分為:有機栽培、非有機栽培,如有農民想從事非有機栽培,須透過教育訓練,降低安全用藥;而在黃豆採收前,他們也會請第三方檢驗,確保作物無農藥殘留後,再進行採收烘乾,將豆子的水分降到最低,避免黃麴毒素的生成,最後再經過挑選整理,再變成規格品販售。

女青農陳瀅淨希望透過今天的記者會,讓更多消費者了解到台南其實有很多農民在生產大豆,生產者無論是在種源、栽培管理、收成及後期的冷藏設備都一應俱全;同時,他也盼消費者能直接與種植者購買最新鮮、品質最好的豆製品。

▲現場陳列多樣的豆製品。(記者 黃冠瑋/攝)

黃豆、黑豆、毛豆是常見豆類,生活處處可見這3種豆類,但其實他們都是大豆,黃豆與黑豆是成熟大豆、毛豆則是尚未成熟的大豆,食用各有其獨特風味,皆含豐富蛋白質、胺基酸、鈣、鐵、鋅、維生素B群及大量的膳食纖維,調節人體的生理功能,是天然健康的養生食品;過去在中國、日本、朝鮮半島地區都曾加工為醬油、味噌、納豆、豆腐乳等,而台南農會也曾開發成餅乾、冰淇淋、麵條等特色產品銷售,提供消費者食物多元的選擇。

歡迎新聞事件主來電爆料澄清!
請留下「姓名」及「聯絡電話」,傳真至爆料專線:06-3126759,我們將受理儘速與您聯絡!
徵稿
《今日話新聞》徵稿

《今日大話新聞》推出《今日話新聞》,歡迎讀者投稿,對時勢新聞提出看法。

來稿請寄~ timesbignews@gmail.com

文長以500字~1200字為度,一經錄用,將發布在今日大話新聞《今日話新聞》專欄區,媒體公評恕不付稿酬。

※ 請勿一稿兩投,本報有刪改權,請恕不另退件或通知。

更多 新聞
幸福家集團千人烤肉趴場面盛大 「虧雞」現身同嗨
【今日大話新聞/記者 劉曜銘/臺南採訪報導】月圓人團圓,烤肉是台灣人在中秋節期間最愛的活動,台南在地房仲品牌「幸福家不動產」事業集團今(19)日於花園夜市舉辦中秋烤肉活動聯歡晚會暨歌唱大賽,除犒賞員工之外,同時也凝聚員工的向心力,活動現場逾千人同歡,場面相當盛大,台上台下氣氛熱絡,實為台南不動產界的「燒烤盛會」。
控告黃偉哲違反獻金法 高思博:應立即退選!
【今日大話新聞/記者 杜哲華/臺南採訪報導】國民黨台南市長參選人高思博今(17)日赴台南地檢署按鈴告發對手民進黨台南市長參選人黃偉哲,有關10年前所涉及的「崑陵山墓園開發案」,其中黃收受財團的政治獻金400萬元,涉嫌違反《政治獻金法》,同時強調這是新的控訴案,不是舊案,要求檢方重啟調查。
鍋貼老闆胡育志參選里長 市長候選人現身力挺
【今日大話新聞/記者 杜哲華/臺南採訪報導】位於西門路經營四海遊龍鍋貼的胡育志,本次有意參選新昌里長。今(15)日他舉辦競選總部成立造勢大會,希望透過參選造福鄉親,會中無黨籍市長候選人林義豐與許忠信皆到場力挺,預祝他順利當選。
更多 新聞
國慶雙十有禮! 台南大員皇冠假日酒店加價1,010元續住1晚
【今日大話新聞/記者 劉曜銘/台南報導】雙十國慶出遊同歡慶,台南大員皇冠假日酒店推出「雙十有禮」住宿優惠,凡2018年10月1日起至11月30日止,以最優房價入住者,享續住1晚只要加價NT$1,010,秋遊台南超值優惠價,讓您放膽地玩3天2夜!
南紡購物中心中秋禮盒熱烈搶訂中 特賣會商品下殺1.5折
【今日大話新聞/記者 劉曜銘/臺南報導】中秋節腳步近,即日起,南紡購物中心館內吳記餅店、手信坊及不二緻果等名店,聯合推出中秋禮盒,已吸引大批民眾訂購,同時指定店櫃消費滿額還可兌換抵用券,此外,本館四樓樂活廣場現正舉辦休閒用品特賣會,祭出1.5折起超殺優惠,正是民眾採購禮品好時機。
國賓影城第八屆光芒影展限量預售套票14日開賣 今年首開放線上劃位免排隊
【今日大話新聞/記者 劉曜銘/臺南報導】為讓臺南影迷欣賞更多藝術電影,國賓影城自辦「光芒影展」,今年已邁入第八屆,影展將於9月28日至10月14日舉行,共為期17天,放映場次154場,規劃五大主題單元,精選37部享譽世界各大影展精采好片。影迷必BUY預售套票與超值福袋於本周五(14日)搶先開賣,今年服務升級再升級,將首度開放線上劃位免排隊;展前亦盛大舉辦小夜市復古PA、專題講座、復古Disco派對、星空電影等優質主題活動,歡迎民眾前來同樂。
相關文章
熱門文章