新北/低價海參泡工業冰醋酸佯「黑玉參」 黑心業者二審改判無罪

發佈時間:2018年2月1日 16:40

新聞來源:網路

海參工業用冰醋酸黑玉參食安法無罪檢察署檢察官

低價海參泡工業冰醋酸佯「黑玉參」 黑心業者二審改判無罪

【今日大話新聞/社會新聞中心/綜合報導】

新北市一名專營海參進出口生意的70歲朱姓男子,3年前被指涉用「工業用冰醋酸」浸泡低價海參,再混以高價「黑玉參」出售,謀取暴利,遭一審依《食安法》判刑1年,開罰100元。朱男不服上訴至二審,二審法官審酌專家意見,認為無法證明工業用冰醋酸對人體有害,為「清洗助劑」不算「食品添加物」,加上法規沒規範,改判朱無罪、免罰,全案可上訴。


▲新北一名不肖業者將低價海參用「工業用冰醋酸」佯「黑玉參」,高院認為黑心但不違法,改判無罪。(圖/網路)

新北地方法院檢察署起訴指指出,新北市淦成企業朱姓負責人為降低海參加工成本,並使海參去灰呈烏黑色後賣相較佳,自民國103年4月至104年5月止,從宏都拉斯進口24噸,白白灰灰的便宜海參,將之泡在工業用冰醋酸加水稀釋,浸泡2天,後續加工烘乾,變成價格貴了5倍的「黑玉參」並出口至香港、中國大陸,不法獲利新台幣540萬元。

朱男遭檢方起訴後,一審時向法官辯稱是香港客戶要求用稀釋冰醋酸浸泡海參。但他並非以一桶要價1,500元的食品級冰醋酸,而是以一桶僅900元,氯化物超標的「工業級冰醋酸」浸泡,法官認為足以危害人體健康,依《食品安全衛生管理法》判朱男1年徒刑,公司判罰100萬元,並沒收不法所得172萬餘元。

朱男不服上訴高院,合議庭協請曾任海洋大學水產食品系教授的龔鳴盛鑑定,確定冰醋酸只是清洗外表的「石灰質」,不是「食品添加物」,況且國內對「加工助劑」並無法律規範,故二審改判無罪、免罰。但此案結果一出,恐怕讓相關業者認為,即使用工業冰醋酸也沒問題。

食藥署表示,冰醋酸可同時用做加工助劑與食品添加劑,浸泡後沖洗的方式亦須符合GHP(良好衛生規範),若法官認為是加工助劑,食藥署會從掌握的事實證據去認定處罰內容。

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