雲林/「來惠古厝巡禮真心色」傳承詔安百年文化 

發佈時間:2017年10月30日 18:10

新聞來源:中部新聞中心

雲林縣烏白煮烏白食來惠古厝巡禮真心色詔安客家文化節李進勇文化傳承

「來惠古厝巡禮真心色」傳承詔安百年文化 

【今日大話新聞/中部新聞/雲林報導】

雲林「詔安客家文化節」15日即將登場,為讓客家文化原汁原味的呈現並傳承,其活動包括,崙背鄉「烏白煮烏白食」、二崙鄉「來惠古厝巡禮真心色」,以「火龍遊客庄」為主軸,另外,還有特殊的靜態展,以仿真人方式重現早年請客場景,包括廚房匆忙的神情與客人食桌百態。主辦單位並擺設1桌傳統宴席用來示範禮儀,讓大家可以深入了解,彷彿走入當年韶光。

▲現場熱鬧萬分,演出充滿在地特色。(圖/雲林縣政府提供)

8大社的請客文化已有百年歷史,詔安古厝回頭屋充滿特色,藉由吃拜拜訪老屋,欣賞在地純樸文化。「烏白煮烏白食」活動,在「著年」宴客場景進場秀中登場,現場還有早期宴客流水席場景模型,且進行社區藝文表演及社區布袋戲演出,動靜態兼具。主辦單位特別安排3團布袋戲團拚戲,演出充滿在地特色,因應早期的繁華熱鬧,充滿趣味又兼具世代記憶傳承,活動中可體驗古早客庄絪草絪、打稻穗、開嘴師呈祥、客庄回頭屋等闖關活動。

主辦單位貓兒干文史協會表示,純樸又好客的詔安客家人,在早期農村經濟不佳,食材沒那麼豐富,因此總是謙虛說「有什麼煮什麼,煮什麼吃什麼,黑白煮黑白吃」。現場展現飲食文化不是用煮的,而是用演的,還有早期要去作客,不是只吃1餐,而是連吃好幾餐,所以要帶包袱還有棉被,甚至用牛車把全家人都帶去;現場將以踩街嘉年華方式進場,把早期請客場景一幕幕呈現。

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