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– 無地區 –/新奇古怪樣樣有 傳統牛墟在善化

發佈時間:2013年7月8日 15:24

新聞來源:今日大話新聞

善化牛墟

新奇古怪樣樣有 傳統牛墟在善化

【記者 黃昱賦/報導】

 牛隻為傳統農業社會耕作的重要工具,清代中葉以後,耕地越來越大,耕牛的需求量自然也更多。而專門做牛隻買賣的市集則稱為「牛墟」,「牛墟」這樣的傳統市集在台灣已經所剩不多,後來則演變成農民趕集的交易中心。


▲平日的善化牛墟依舊吸引不少當地居民及外來遊客(圖:記者 黃昱賦/攝)-今日大話新聞

 過去牛墟最盛行時,全國有八十四處,現在只剩善化、鹽水及雲林北港等三處,而這三處又以善化牛墟歷史最久、規模最大。要來逛善化牛墟必先要熟知258的口訣,即為每逢國曆尾數是2、5、8號的日子皆有開市,早上約莫七點攤販開始出來擺攤,營業至中午時攤販就陸陸續續的收攤回家。


▲販賣牛隻的場景已不復見,只剩下零星的牛肉攤販(圖:記者 黃昱賦/攝)-今日大話新聞

 經歷社會的變遷現在的牛墟已經很難見到交易牛隻的場景了,市集裡販賣著南北雜貨、鳥禽、農作用具、農產品、古董、花藝。牛肉攤販張先生說,現在景氣差,牛墟的人潮已不如以往熱絡,外來的遊客都半也是因為市集裡形形色色的商品都有而慕名前往,也希望市集裡的環境及衛生能在重新整頓讓遊客能更安心消費。


▲現宰蛇肉料理是牛墟的一大特色(圖:記者 黃昱賦/攝)-今日大話新聞
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