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台南/摩斯漢堡爆發「綠薯條」事件 衛生局全面稽查

發佈時間:2017年8月8日 14:19

新聞來源:網路

摩斯漢堡綠薯條衛生局稽查全面食安

摩斯漢堡爆發「綠薯條」事件 衛生局全面稽查

【今日大話新聞/社會新聞中心/綜合報導】

有網友近日到台南的摩斯漢堡點了一份「金黃薯條」,剝開炸得金黃酥脆的麵衣,卻發現裡面呈現「綠色」嚇得民眾告知該店的店員,並客訴摩斯漢堡,後來他將這個過程PO到網路上,引起網友熱烈討論;台南市衛生局獲報之後,也前往稽查,但並未發現綠薯,預計今日接連稽查其它7家分店。

▲網友昨(7)日在批踢踢速食版PO文指出,摩斯漢堡有綠薯條。(圖/網路)

「黃金薯條」過去是摩斯漢堡人氣熱賣商品,但自從2013年爆發「綠薯條」事件之後,店家便中止販售。但消費者希望重新販售的聲浪不斷,加上衛福部去年公布「食品中汙染物質及毒素衛生標準」草案中相關標準,故摩斯漢堡要求供應商根據該標準規定供貨,於上月將重新上架。沒想到上市不到一個月的時間,又驚傳「綠薯條」事件再度爆發。

網友指出,他在摩斯的店內點了一份「金黃薯條」連吃了好幾根都沒事,但卻突然發現一根有點綠邊的薯條混在裡面,他好奇地把麵衣剝開,卻發現裡面呈現翠綠色,讓他相當傻眼。

這名網友研判應該是總公司的原料倉儲出現問題,而非是分店的疏失。因此也直接上網客訴總公司,並且將這樣的情況告知該店的店員。

▲網友昨(7)日在批踢踢速食版PO文指出,摩斯漢堡有綠薯條。(圖/網路)

而台南市衛生局也隨即稽查該店,但因綠薯條已被店家丟廚餘桶處理掉了,沒有樣本。所以今日上午再另派人稽查其它7家分店,也確實查到有綠薯條的情況,目前正在統計數量當中。

衛生局指出,業者使用或販售發芽、變色馬鈴薯,違反《食品安全管理法》要求業者限期改善,否則將依規定可裁罰3萬至300萬不等的罰鍰。

據了解,該產品是逢泰企業股份有限公司從美國進口,由總公司配送至各分店,貯放在-18℃下,消費者點餐後才取出下油鍋180℃油炸;而業者為了全面保障消費者的權益,也立即將該項商品下架,全面檢驗。

另外,衛生局也呼籲,馬鈴薯發芽時,芽眼及芽根開始變綠,整顆馬鈴薯產生大量的茄鹼(龍葵鹼),特別會集中在芽眼及馬鈴薯外皮,而其他部位的茄鹼含量也會增高,因茄鹼對熱穩定,即使高溫加熱也無法去除毒性,攝取過多茄鹼可能會產生急性中毒。

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