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台東/85度C出包!冰塊生菌數過高遭開罰

發佈時間:2017年7月21日 16:34

新聞來源:網路

衛生局85度C食安法

85度C出包!冰塊生菌數過高遭開罰

【今日大話新聞/生活新聞中心/綜合報導】

台東縣衛生局抽驗夏季冰品、飲料及配料,其中知名咖啡店85度C被驗出自製冰塊生菌數過高,衛生局複驗未通過,將依違反食安法開罰,可處3萬以上、300萬元以下罰鍰。

▲ 知名咖啡店85度C被驗出自製冰塊生菌數過高,經衛生局複驗未通過,將依違反食安法開罰。(圖/網路)

衛生局表示,隨著夏季到來,天氣炎熱,目前正是冰品的消費旺季,衛生局自6月開始就展開抽驗冰品、配料,其中有3家業者不合格,經輔導及限期改善後複驗,85度C(同豪企業社)的冰塊生菌數為200 CFU/md,超過規定值100 CFU/ml的一倍,復檢結果不合格,衛生局將依法開罰。

衛生局指出,由於85度C使用的冰塊是自製,會造成生菌數過高的原因,可能是水管管線老舊、人為操作不當或冰杓沒有妥善清潔、冰存,業者必須要釐清原因盡速改善,如果消費者喝下生菌數過高的飲料,容易出現腸胃不適的症狀。

此外,85度C在前年也因為復檢不合格,有被開罰的的紀錄。對此,衛生局強調,開罰後還會持續檢驗,如果再不合格還可以連續處罰,直到業者改善為止。衛生局也呼籲民眾,可至信賴的店家消費,確保身體健康。

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