• 本日瀏覽:27194次
  • 本月瀏覽:2531310次
  • 總計瀏覽:314684811次
  • 今天日期:2018-11-21
分享至:

– 無地區 –/濃郁香味撲鼻來 外酥內嫩甕仔雞

發佈時間:2013年7月6日 17:22

新聞來源:今日大話新聞

甕仔雞關子嶺饕客

濃郁香味撲鼻來 外酥內嫩甕仔雞

 【記者 魏向沂/台南報導】

 白色炊煙裊裊昇起,濃郁的香味撲鼻而來!

▲除了主菜甕仔雞之外,關子嶺店家隨時都能擺出一道道美食。(圖:記者 魏向沂/攝)-今日大話新聞

 來到關子嶺,除了泡溫泉之外最有名的就是吃香噴噴的甕仔雞,路旁專賣甕仔雞的店家多到讓人眼花撩亂,還沒走到店門口就能聞到四處傳來的香氣,當然還有民眾們此起彼落「喝價喝價」的聲音!
▲香噴噴的甕仔雞出爐啦!(圖:記者 魏向沂/攝)-今日大話新聞

▲接著店家把剛出爐的甕仔雞撥塊方便客人食用,看起來簡單卻是要訓練許久的大學問。(圖:記者 魏向沂/攝)-今日大話新聞

 甕仔雞有許多大同小異不盡然相似的做法,比如食用雞的選擇、運用木材或電爐窯烤肉質會不一樣、香料的調味、沾醬等等,而這家位在關子領仙草里的甕仔雞專賣店,主打的就是食材只用母雞,加上使用曬了半年以上的龍眼木下去窯烤,如此呈現出來的肉質才會鮮嫩多汁,窯爐也分為高溫和低溫兩部分,窯烤過程中交替使用,雞皮才會香脆,現場民眾笑稱,吃下這般好吃的甕仔雞,真的會感動的想要掉眼淚。

▲民眾大讚好吃。(圖:記者 魏向沂/攝)-今日大話新聞

 烘烤得外酥內嫩、金黃酥脆的招牌甕仔雞,是許多饕客來到關子嶺最愛的選擇,關子嶺不僅有令人流連忘返的美景,遊客品嚐山中的風味時更能感受的幸福感。

【快投票!】↓↓↓
歡迎新聞事件主來電爆料澄清!
請留下「姓名」及「聯絡電話」,傳真至爆料專線:06-3126759,我們將受理儘速與您聯絡!
徵稿
《今日話新聞》徵稿

《今日大話新聞》推出《今日話新聞》,歡迎讀者投稿,對時勢新聞提出看法。

來稿請寄~ timesbignews@gmail.com

文長以500字~1200字為度,一經錄用,將發布在今日大話新聞《今日話新聞》專欄區,媒體公評恕不付稿酬。

※ 請勿一稿兩投,本報有刪改權,請恕不另退件或通知。

更多 新聞
油價連5跌!中油宣布19日零時起汽柴油各降0.7、0.8元
【今日大話新聞/生活新聞中心/綜合報導】油價連五周調降!台灣中油公司公布,自明(19)日凌晨零時起調降各式汽油價格每公升0.7元及柴油價格每公升0.8元,調整後的參考零售價格分別為92無鉛汽油每公升27.8元、95無鉛汽油每公升29.3元、98無鉛汽油每公升31.3元、超級柴油每公升25.7元。
台灣Pay預計12月起 將支援銀聯卡掃碼付款
【今日大話新聞/生活新聞中心/綜合報導】中國遊客手上的銀聯卡,最快將於12月起可透過台灣Pay掃碼付款。財金公司預計於107年12月再納入銀聯卡掃碼支付,提供實體或網路特店「五合一」QR Code 服務,受理「台灣行動支付APP」、「行動網銀APP」、境外遊客銀聯卡錢包等掃碼支付,形成便利的行動生活圈。
「宇宙人ㄕㄓㄋ特展」新光中山店夢幻登場 11限定繽紛場景超療癒
【今日大話新聞/記者 劉曜銘/臺南採訪報導】風靡全球的「宇宙人Craftholic」歡慶誕生10周年,選定於「華山1914文化創意產業園區」舉辦特展,展場充滿萌萌療癒感,展出一週,facebook粉絲專頁就有超過30,000次按讚數、Instagram也有1,500篇相關動態照片分享,成為今夏討論熱度最高的展覽!現在宇宙人即將登陸中山店了,新光三越台南中山店將與「新世博」策展團隊共同合作南部唯一場可觸碰展覽,揮別禁止觸摸的距離感,原創作者認證為唯一宇宙人品牌主題展,展覽於即日起至2019年1月6日止,於13F文化會館展開入冬最夢幻旅程。
相關文章
熱門文章