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發佈時間:2013年7月5日 17:29

新聞來源:今日大話新聞

公益餅乾有機養生

健康養生成趨勢 享受夏天沒負擔

【記者 莊翔婷/台南報導】

 大學畢業生領22k成為熱門話題,有些人勉強接受,有些人則是想另謀高薪,卻有一群人,不管薪水高低,而是要從工作中找出成就感,與人之間互動得到快樂。


▲一口滋味,一個幸福。(圖:記者 莊翔婷/攝)

 財團法人台南市心智障礙關顧協會,附設烘焙坊,成立已14年之久,早期以教學為主,後期開始接訂單製作甜點,希望在教身障朋友一技之長的同時,也能兼顧到營運,使協會能穩定的照顧到每位身障員工。學烘焙的員工都是學習能力較好的,從最基礎的認識原物料、整型及包餡為主,平時烘焙坊也會與學校合作,讓學生體驗烘焙樂趣外,也能接觸到身障朋友,學習與他們相處,並關懷弱勢族群。


▲團隊一起研發的新產品,健康、美味兼具。(圖:記者 莊翔婷/攝)

 每年團隊都會一起研發新產品,今年夏天用新鮮的麻豆文旦製成蒟蒻,冰冰涼涼的在夏天非常消暑,還能吃的到文旦的果粒!除此以外,為了夏天食慾不佳民眾製作的一口小泡芙,有牛奶、綠茶、巧克力三種口味,冰過以後就像在吃冰淇淋,且甜而不膩。

 為支持台灣農民,協會的手工餅乾,都是採用全台各地的有機農作物製成,最新推出的有機草莓蔓越莓餅乾、核桃燕麥餅乾、和採用關廟金鑽鳳梨的餅乾,堅持天然、養生、健康為原則,讓民眾吃的沒有負擔,而且替健康加分。喜歡天然食物的民眾,可以上內政部優先採購平台搜尋資訊,把美味吃下肚,也一同參予了幫助弱勢的行列。
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