• 本日瀏覽:44433次
  • 本月瀏覽:6388228次
  • 總計瀏覽:281549626次
  • 今天日期:2018-05-27
分享至:

– 無地區 –/眷村美食數不盡 好吃捲餅流連忘返

發佈時間:2013年7月2日 18:16

新聞來源:今日大話新聞

二空捲餅美食

眷村美食數不盡 好吃捲餅流連忘返

【記者 莊翔婷/台南報導】

 眷村一直以來都是隱藏版美食的集散地,可能藏身於巷弄間,又或者是路邊不起眼的小攤販,二空附近的崇德路上,新開了一家標榜「北方口味」的小攤販,雖然只賣五樣東西,人潮卻絡繹不絕。


▲人潮絡繹不絕,老闆的手沒過。(圖:記者 莊翔婷/攝)-今日大話新聞

 老闆姓陳,是在眷村長大的孩子,因為年輕時在附近當兵,所以選擇到二空這開始自己人生的新起點,與朋友一起開了這家小攤子。不過一個月的時間,每天都能賣一百捲以上的牛腩捲餅,堅持手桿的麵糰,是食物美味的關鍵,熟練的桿著麵糰,再放到煎台上,等顏色變的金黃,就代表定型了!但這只是第一步驟,當顧客購買的時候,老闆會再把餅皮煎一下,才能保持酥脆。


▲純手工感的餅皮。(圖:記者 莊翔婷/攝)-今日大話新聞

 除了餅皮外的材料也是不馬虎,堅持用當天宰殺的善化溫體牛,特別的是會先紅燒處理再切小塊使用,與餅皮、生菜捲成一捲,非常真材實料,比起外面的味道、Q勁都大不相同,難怪能在短時間內吸引大批消費者上門,有很多都是吃了覺得喜歡,再推薦給朋友。


▲很有飽足感的牛腩捲餅。(圖:記者 莊翔婷/攝)-今日大話新聞

 陳老闆不僅幽默風趣,而且相當注重食物品質,除了捲餅外,煎餃、蔥油餅也都非常美味,下了很多的苦心,儘管物價上漲,用料還是非常實在,因為才開店一個月,所以暫時還不確定公休時間,如果到二空有看到老闆開店,不彷去試試,絕對會對這口味流連忘返。
【快投票!】↓↓↓
歡迎新聞事件主來電爆料澄清!
請留下「姓名」及「聯絡電話」,傳真至爆料專線:06-3126759,我們將受理儘速與您聯絡!
徵稿
《今日話新聞》徵稿

《今日大話新聞》推出《今日話新聞》,歡迎讀者投稿,對時勢新聞提出看法。

來稿請寄~ timesbignews@gmail.com

文長以500字~1200字為度,一經錄用,將發布在今日大話新聞《今日話新聞》專欄區,媒體公評恕不付稿酬。

※ 請勿一稿兩投,本報有刪改權,請恕不另退件或通知。

更多 新聞
中華電信499之亂 NCC開罰200萬元
【今日大話新聞/消費新聞中心/綜合報導】中華電信在母親節推出限時7天的499吃到飽方案,引發申辦熱潮,卻也導致眾多消費者紛紛抗議自身權益受損,國家通訊傳播委員會(NCC)今(23)日發布新聞稿,決議裁處中華電信200萬元,並分別裁處遠傳電信與台灣大哥大各60萬元。
油價續創新高逼30元大關 下周汽、柴油各漲0.3、0.4元
【今日大話新聞/消費新聞中心/綜合報導】國際油價持續大漲,創3年半新高!中油公司今宣布,依浮動油價機制計算,並以平穩機制平抑部分增幅後,國內各式汽柴油自21日凌晨零時起,每公升分別調漲0.3元、0.4元。
成立21年不堪長期虧損 白木屋5月31日正式全面停業
【今日大話新聞/消費新聞中心/綜合報導】國內老牌連鎖蛋糕店白木屋於1997年成立,2014年被景岳生技以16.5億買下100%股權,孰料仍連年虧損。今(18)日下午2時30分在證券交易所召開重大訊息記者會宣布,因持續虧損,考量未來無法轉虧為盈,將於5月31日正式停止營業,若顧客有停業前的訂單,仍可至門市領取商品;另外若持有現金禮券的消費者,則可全數退款。
相關文章
熱門文章