• 本日瀏覽:64073次
  • 本月瀏覽:3135191次
  • 總計瀏覽:322890156次
  • 今天日期:2019-01-18
分享至:

– 無地區 –/眷村美食數不盡 好吃捲餅流連忘返

發佈時間:2013年7月2日 18:16

新聞來源:今日大話新聞

二空捲餅美食

眷村美食數不盡 好吃捲餅流連忘返

【記者 莊翔婷/台南報導】

 眷村一直以來都是隱藏版美食的集散地,可能藏身於巷弄間,又或者是路邊不起眼的小攤販,二空附近的崇德路上,新開了一家標榜「北方口味」的小攤販,雖然只賣五樣東西,人潮卻絡繹不絕。


▲人潮絡繹不絕,老闆的手沒過。(圖:記者 莊翔婷/攝)-今日大話新聞

 老闆姓陳,是在眷村長大的孩子,因為年輕時在附近當兵,所以選擇到二空這開始自己人生的新起點,與朋友一起開了這家小攤子。不過一個月的時間,每天都能賣一百捲以上的牛腩捲餅,堅持手桿的麵糰,是食物美味的關鍵,熟練的桿著麵糰,再放到煎台上,等顏色變的金黃,就代表定型了!但這只是第一步驟,當顧客購買的時候,老闆會再把餅皮煎一下,才能保持酥脆。


▲純手工感的餅皮。(圖:記者 莊翔婷/攝)-今日大話新聞

 除了餅皮外的材料也是不馬虎,堅持用當天宰殺的善化溫體牛,特別的是會先紅燒處理再切小塊使用,與餅皮、生菜捲成一捲,非常真材實料,比起外面的味道、Q勁都大不相同,難怪能在短時間內吸引大批消費者上門,有很多都是吃了覺得喜歡,再推薦給朋友。


▲很有飽足感的牛腩捲餅。(圖:記者 莊翔婷/攝)-今日大話新聞

 陳老闆不僅幽默風趣,而且相當注重食物品質,除了捲餅外,煎餃、蔥油餅也都非常美味,下了很多的苦心,儘管物價上漲,用料還是非常實在,因為才開店一個月,所以暫時還不確定公休時間,如果到二空有看到老闆開店,不彷去試試,絕對會對這口味流連忘返。
歡迎新聞事件主來電爆料澄清!
請留下「姓名」及「聯絡電話」,傳真至爆料專線:06-3126759,我們將受理儘速與您聯絡!
徵稿
《今日話新聞》徵稿

《今日大話新聞》推出《今日話新聞》,歡迎讀者投稿,對時勢新聞提出看法。

來稿請寄~ timesbignews@gmail.com

文長以500字~1200字為度,一經錄用,將發布在今日大話新聞《今日話新聞》專欄區,媒體公評恕不付稿酬。

※ 請勿一稿兩投,本報有刪改權,請恕不另退件或通知。

更多 新聞
買好買滿! 南紡購物中心年貨夯市集登場 歲末採購高額回饋超有感
【今日大話新聞/記者 劉曜銘/臺南報導】年節必備的伴手禮,該怎麼送得好又送得巧呢?南紡購物中心即日起至1月27日止,於B1美食街座席區舉辦「年貨夯市集」,除邀集屏東名店黑竹堡、網路超人氣名店丹莉蛋捲以及曹爺伴手禮等名店推出熱銷商品外,館內JASONS MARKET PLACE亦祭出嚴選年節禮盒優惠,方便消費者一次購買齊全又豐盛年貨;另外,本館「年前採購回饋有感」活動將在1月19日開跑,提供高額回饋金讓民眾開心血拼過好年。
過年卡利HIGH登場!新光貴賓卡友獨享好康不間斷 新春開運福袋18日開訂
【今日大話新聞/記者 劉曜銘/臺南報導】農曆年將屆,新光三越攻搶春節商機!即日起展開《過年卡利HIGH》活動,聯合11大指定銀行共同推出4%、5%、6%電子禮券回饋以及多重銀行加碼刷卡回饋,並規劃一系列《會員好康沒完沒了》點數燒點活動,集結TZULAï 厝內、récolte、SMEG三大品牌推出多款美型家電家用,讓貴賓卡友輕輕鬆鬆打造居家美學;今年更首度推出百貨獨家「福袋線上預購活動」,1月18日起於新光三越APP開始販售,台南新天地限量688袋,除了擁有4,000元以上商品,就有機會獲得uChair運動舒壓椅(市價128,000;限量1名)大獎,讓消費者新春好運一整年!
故宮聯名泡麵1碗248元 量販、超商限量賣
【今日大話新聞/生活新聞中心/綜合報導】史上最貴的泡麵年前開賣了,統一滿漢御品火巴燒牛肉麵即日起首度在指定量販、超商和電商通路販售,1碗要價248元,價格直逼知名永康牛肉麵;家樂福表示,因看準牛肉麵與故宮聯名的商機,特別選擇在外國觀光客較多的桂林店與重慶店限定販售,各店每日只賣88碗,而同樣價格破百的麵類商品還有 KiKi 牛肉麵,單包要價229元,但銷售至今已有百萬業績,且單月可售出200多包。
相關文章
熱門文章