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– 無地區 –/蒙古風麻辣鍋 68種藥材帶出大漠風味

發佈時間:2013年7月1日 18:28

新聞來源:今日大話新聞

麻辣鍋

蒙古風麻辣鍋 68種藥材帶出大漠風味

【記者 羅宇凡、黃建維/台南報導】


▲湯頭用68種藥材熬煮而成。(圖:記者 黃建維/攝)- 今日大話新聞

 冬天要吃麻辣鍋,為的是取暖驅寒,而夏天也可以吃,因為可以幫助發汗去除濕悶。最近台南市南區西門路新開的麻辣鍋店,主打蒙古風味,湯頭裡用了60多種中藥材,還使用茴香等多種香料,讓湯頭具有大漠風情。除了火鍋以外,店內也提供飲料與知名品牌冰淇淋,相信能在炎炎夏日裡,可以讓消費者吃得又飽又過癮。


▲店內食材豐富。(圖:記者 黃建維/攝)- 今日大話新聞

 店經理陳俊霖表示,為了讓食材的香味徹底展現,湯底使用了68種中藥材調配,所以湯頭喝起來有淡淡的藥香味。而且,為了證明湯頭不是化學調製,他們的湯裡還留有許多藥材,讓客人看到自己吃到什麼。同時,他們也主打健康,所以不提供沾醬,這樣可以讓大家品嘗食材的原味。


▲該店位於台南市南區西門路上。(圖:記者 黃建維/攝)- 今日大話新聞

 店裡的招牌食材是海鮮與肉類,商家表示,非吃不可的食材有安格斯牛小排、霜降牛肉,而海鮮的部分則有白蝦、蛤蠣,同時還有手打的蝦漿與花枝漿,皆為天然食材,消費者可以安心食用。另外還有特別滷製過的鴨血與臭豆腐,別有一番風味。店內還提供知名品牌冰淇淋吃到飽,相信大家會吃得很開心。

 因應畢業季,店家還提供謝師宴方案。他們表示,凡是來客15人以上,除了可享吃到飽九折優惠外,還能獲得兩張台北首爾雙人來回票。而「揪」到35人以上,還能得到四張機票。歡迎喜歡吃辣,又想與朋友歡聚的人結伴品嘗。
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