• 本日瀏覽:83000次
  • 本月瀏覽:6159267次
  • 總計瀏覽:307096097次
  • 今天日期:2018-09-23

桃園/聽障生出頭天! 永平工商溫啓宏西餐技藝全國競賽奪冠

聽障生出頭天! 永平工商溫啓宏西餐技藝全國競賽奪冠



【今日大話新聞╱地方中心╱桃園報導】
  
上帝關閉了一扇窗,果真會開啟另一扇窗!就讀永平工商,天生聽障的高二同學溫啓宏,從小就喜歡不必與人講話的餐飲烹調世界,此次透過西餐老師鼓勵,報名參加「全國身心障礙者技能競賽」的西餐烹調組,勇奪第一名。也以僅有16歲,是最年輕的參賽奪冠者,為個人及學校爭光。校長黃耀祿說,啓宏給同學們一個最正面的範例,只要有夢,就要去追逐,永平永遠會提供青年人一個築夢的空間。

參賽奪冠的溫啓宏同學,自幼就是患有嚴重聽障的學生,但他從小即喜愛不必與人講話的餐飲烹調世界,國中時更參加了平鎮國中的餐飲技藝班,並代表學校參加技藝競賽榮獲優勝。再憑著技優進了第一志願永平工商餐飲科就讀。

因聽障緣故,他無法像一般青少年嬉鬧,只好以他喜歡的餐飲作為休閒,平時更用心學習,才高二卻已考取中餐及飲調丙級證照。暑期打工接觸西餐烹調,讓他對西餐烹飪產生強烈的意願。

此次透過西餐老師曾淑鳳鼓勵與推薦,參加「全國身心障礙者西餐烹調職類競賽」,在賽前兩個月密集訓練中,聽障的啓宏,從頭自刀工、高湯、醬汁、主菜及甜點等西餐高難度的專業技能訓練中,他不受聽障影響,在老師不斷提醒要求修正改進下,啓宏不因自己聽不見而退卻,反而更加倍努力在餐飲烹調世界,讓自己製作菜餚技能要求更高。

啓宏在10月底的全國身心障礙者技能競賽中,並以最年輕的參賽選手過關斬將,榮獲西餐烹調組第一名。

得獎後的啓宏說,真心感謝指導老師的容忍與指導,更感謝一直在他身邊加油打氣的家人與同學們。雖處在無聲的世界中,他用比賽來證明自己對餐飲的熱愛,也期許和他一樣的身障朋友能夠像他一樣提起勇氣追夢。

歡迎新聞事件主來電爆料澄清!
請留下「姓名」及「聯絡電話」,傳真至爆料專線:06-3126759,我們將受理儘速與您聯絡!
徵稿
《今日話新聞》徵稿

《今日大話新聞》推出《今日話新聞》,歡迎讀者投稿,對時勢新聞提出看法。

來稿請寄~ timesbignews@gmail.com

文長以500字~1200字為度,一經錄用,將發布在今日大話新聞《今日話新聞》專欄區,媒體公評恕不付稿酬。

※ 請勿一稿兩投,本報有刪改權,請恕不另退件或通知。

更多 新聞
房租遲付遭換鎖 惡男持水果刀殺房東
【今日大話新聞/社會新聞中心/綜合報導】 新北市永和1名35歲游姓男子,昨因租屋問題與房東發生爭執,男子竟憤而跑去五金行買了把水果刀,再返回租屋處朝房東左胸猛刺後逃逸。男子犯案後騎車逃離現場,並於昨晚遭警方逮捕到案;房東負傷後跑到大馬路上求救,最後倒臥路旁超商前,送醫急救後於昨晚宣告不治。而房東負傷跑至超商求救畫面今天曝光,當時一旁路人還以為房東酒醉路倒,靠近一看發現他遭刺傷,才趕緊報案。
強颱山竹來襲 宜蘭女遊客遭巨浪捲走
【今日大話新聞/社會新聞中心/綜合報導】 宜蘭縣消防局下午3時許20分獲報,有遊客一行5人於蘇澳鎮東澳粉鳥林沙灘散步,突然一陣大浪狂襲,其中30歲陳姓女子不慎遭海浪捲入海中。消防局立刻出動蘇澳及馬賽分隊人車艇前往救援,並通報海巡署、警察局派員前往協助救援,同時通知蘇澳區漁業電台協請附近作業船隻前往救援。
核一年底除役 本月14、15日進行演練
【今日大話新聞/生活新聞中心/綜合報導】 核一廠將於今年12月停機除役,今年第24號演習實兵演練將於9月14日、15日在核一廠及鄰近地區舉行,也是核一廠演習的「告別作」,今年演習還將首度透過無人機進行輻射測量,了解人員撤離狀況。
相關文章
熱門文章