台南/臺南美食節推「功夫點心宴」 特色小吃滿足饕客味蕾

發佈時間:2016年10月24日 17:49

新聞來源:南部新聞中心

美食節小吃功夫點心

臺南美食節推「功夫點心宴」 特色小吃滿足饕客味蕾

【今日大話新聞/台南新聞中心/綜合報導】

台南譽有「美食之都」美名,擁有豐富在地美食,尤其特色小吃令人吮指回味無窮!今年度邁入第六屆的台南美食節不只在台南舉辦一系列活動,更特別將「功夫點心宴」移師台北SOGO忠孝館舉辦,讓北部饕客們也能就近將台南特色小吃一網打盡!

▲ 臺南美食節推「功夫點心宴」 特色小吃滿足饕客味蕾。(圖/臺南市政府觀旅局)

▲ 臺南美食節推「功夫點心宴」 特色小吃滿足饕客味蕾。(圖/臺南市政府觀旅局)

「台南美食節」是台南觀光代表性活動之一,每年皆吸引無數饕客慕名而來共襄盛舉。今年邁入第六年的台南美食節,於10月9日至12月1日舉辦,活動範圍橫跨台北、台南,其中,「功夫點心宴」延續去年府城小吃宴的精神,以台南在地經典小吃做為主角,並將活動移師台北SOGO忠孝館,於11月24日(四)至11月27日 (日)規劃四天8梯次的豐富小吃辦桌活動,集結近20間台南在地店家極其經典菜餚,並以「小吃變大菜」的辦桌形式,邀請民眾呼朋引伴參與功夫點心宴,將台南特色小吃一網打盡!菜色內容豐富美味,包括玉井芒果節、關廟鳳梨乾、DoGa香酥脆椒、西井村豬蹄花、松棱蹄膀肉片、台南香腸、府城小肉粽、虱目魚菲力、米其林鱔魚意麵、浮水虱目魚羹、周氏蝦捲拼阿嬤土豆粿(XO醬)、度小月擔仔麵、清蒸肉圓拼芋粿、七股虱目魚肚丸湯、小南國宴米糕拼周氏泡菜、土雞蛋布丁、一口酥蛋捲拼老街蜜餞、府城豆花、古早紅茶+金桔檸檬等美味小吃。

2016台南美食節,於10月9日至12月1日舉辦,推出五大系列主題活動—「總鋪展功夫」、「雙廚來過招」、「豆油米道場」、「功夫點心宴」以及「肉燥群俠會」,帶領大家走入最源頭的米、醬油食材學堂,到台南美食基本元素「肉燥」的文化探索,透過餐宴呈現廚師的掌廚功夫,並邀請知名說菜人講述料理故事,讓大家在品嚐美食的同時,也吸收了台南美食的文化養分,共享一場「五感」美食盛宴。活動詳細資訊,請上「2016台南美食節」活動官網查詢,邀請全國民眾來美食之都-台南,品嚐最新鮮、道地、又好吃的美食!

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