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全臺/一顆柚子熱量等於一個便當? 營養師:實際大約半碗飯

發佈時間:2016年9月6日 19:59

柚子熱量便當

一顆柚子熱量等於一個便當? 營養師:實際大約半碗飯

【今日大話新聞/生活新聞中心/綜合報導】

中秋節烤肉,月餅加上柚子,是再貼切不過的應景活動,不過先前網路就傳出,一顆柚子熱量竟然高達5、600卡,等同一個便當的量,此說法也引起網路熱議。不過國內營養師就澄清,沒有那麼誇張。

▲柚子熱量一顆可高達400卡。 (圖片來源:網路)


根據《蘋果日報》報導,營養師指出,實際上把柚子拿來稱重、剝皮,發現一顆中型的七百公克柚子,把皮剝掉後,只剩460公克,若以柚子100公克35大卡來計算,一顆柚子約140大卡,大約半碗飯的熱量,並沒有網友講得那麼誇張,而且柚子的重量是需要去皮算才準,一般人並不會連皮吃。

柚子富含維生素C,但甜度相對高,2、3瓣就有60大卡熱量,營養師也提醒患有糖尿病、腎臟病及肥胖者,食用需控制分量。

中秋烤肉、月餅等食物都是三高食物,高熱量、高糖、高油脂,柚子熱量也不惶多讓,但她還是包含許多功效。

柚子功效包括:

1.促進傷口癒合

具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。

2.降低血粘度降血糖

可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

3.防癌防中風

中老年人如果患有腦血管疾病,常吃柚子有助於預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素,有助於防止腸癌和胃癌的發生。

4.助消化

理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

5.促進胎兒的生長發育

柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,所含的天然葉酸,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。

柚子的營養價值

柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,是人們喜食的名貴水果之一。

1.含有豐富蛋白質、醣類、有機酸、維生素A原、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分,其中,每100克柚肉含維生素C57毫克,比梨高10倍,含鈣519毫克,大大超過其它水果。

2.柚子含有生理活性物質皮甙、橙皮甙等,柚皮甙可降血液循環的粘滯度,減少血栓的形成。

3.柚中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇。

4.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度。

5.含豐富的天然葉酸,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效。

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