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全臺/茶胺酸可舒緩壓力抑制亢奮 美日中台都合法

發佈時間:2016年8月23日 17:30

茶胺酸舒緩壓力抑制亢奮

茶胺酸可舒緩壓力抑制亢奮 美日中台都合法

【今日大話新聞/生活新聞中心/綜合報導】

台灣比菲多食品公司生產的純粹喝奶茶,今年7月13日進軍新加坡,透過新加坡的7-11便利商店販售,受到不少新加坡消費者喜愛。今(23日)天,新加坡政府要求下架含茶胺酸產品,我國衛福部食安署則表示,茶胺酸在我國屬於合法食品添加物。比菲多食品公司也解釋,茶胺酸在美國、日本、台灣和中國大陸都是合法食品添加物,新加坡雖未列於正面表列,但也未明文禁止。因此,未來會配合新加坡政府再提申請。

 
茶氨酸在乾茶中占重量的1%-2%(圖片來源:網路)

究竟茶胺酸是什麼?茶氨酸是茶葉中特有的游離胺基酸,具有舒緩心理、生理壓力的功效,能抑制咖啡因的興奮作用。甚至有助眠效果。

根據研究指出,茶胺酸可促進大腦中樞神經系統釋放多巴胺,具有鎮靜、調節情緒等功效,其中又以綠茶含量最多。若民眾壓力大、易焦慮,可藉由喝綠茶舒緩。大部分國家對於茶胺酸沒有嚴格禁令。

日本曾推助眠飲料 標榜含茶胺酸無咖啡因

不過茶胺酸飲料最近一次引發的爭議就屬日本的前陣子推出的助眠飲料。標榜含有茶胺酸物質,沒有咖啡因,能有效紓解壓力,對於時常失眠睡不好的人,只要在睡前或是洗完澡喝了就能安穩入睡。

該款飲料沒有咖啡因,卻含有200毫克的茶胺酸,熱量只有51大卡。有消息聲稱該款助眠飲料適合失眠或是有睡眠品質問題的人,對整晚熟睡卻還是疲倦的人也有效。不過,根據日本媒體報導,日前有人喝完後短暫失去意識,醒來後居然一絲不掛。

該名網友還說,自己喝完後入睡,起床卻發現自己一絲不掛,而且完全沒有印象,比喝烈酒還恐怖。po文引發議論,不過助眠效果到底如何?現在還沒有確切的醫學論證。

茶氨酸L-Theanine(資料參考維基百科)

茶葉中特有的游離胺基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基醯胺,有甜昧。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在乾茶中占重量的1%-2%。報告中茶氨酸具精神方面的作用,能夠穿過腦血管障壁(blood–brain barrier (BBB))。 茶氨酸已經被研究有降低心理、生理壓力的潛在能力、亢奮和提高協調能力,其與咖啡因協同。
 

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