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桃園/桃市飲品抽驗不合格 斜角三巷與85度C在列

發佈時間:2016年8月12日 16:14

桃園市衛生局冰品飲品食安不合格廠商

桃市飲品抽驗不合格 斜角三巷與85度C在列

【今日大話新聞/桃園新聞中心/綜合報導】

炎炎夏日,走在路上,不免想要來些冰飲品一解酷暑之苦,然而市面上冰品飲料店衛生是否值得信賴?桃園市政府衛生局為維護民眾食的安全,針對轄區市售連鎖店飲料、傳統剉冰店之冰品、茶飲等涼夏產品進行抽驗,檢驗項目包括:生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群,共計抽驗50件;複驗結果2件不合格。

▲桃園市衛生局抽驗各店家冰飲品(圖片來源:桃園市衛生局)

桃園市衛生局指出,抽驗不合格的分別為斜角三巷飲料店製作之「斜角三巷奶茶」結果檢出生菌數、大腸桿菌群超標與規定不符。另外一間為85度C桃園中山店製作之「高山青茶」,結果檢出大腸桿菌群超標與規定不符,衛生局依違反食品安全衛生管理法第17條,爰依同法第48條裁處新臺幣3萬元罰鍰。

衛生局表示,本次抽驗共計50件產品中,初驗計17件不合格(不合格率34%),經複驗後2件不合格產品已裁處,餘15件經複驗皆已合格;衛生局表示,生菌數、大腸桿菌群超量表示製作過程中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染,或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成,因此,依照食品安全衛生管理法規定,若業者在限期內複驗未能通過者,將處3萬以上至300萬以下罰鍰。

衛生局提醒消費者,選購冰品飲料時,務必注意販售場所的環境衛生,如容器具是否清潔徹底?有無病媒出沒?作業台面是否乾淨?另外,業者應做好自主管理及加強食品製程符合安全衛生原則,以避免食品汙染。

本次抽驗結果詳細名單公布可參考桃市衛生局網站( http://www.tychb.gov.tw/) 首頁「新聞稿」中查詢。

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