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台北/北市抽驗中元祭祀食品 3件標示不符規定

發佈時間:2016年8月10日 17:35

新聞來源:網路

中元祭祀中元祭祀食品中元節衛生局

北市抽驗中元祭祀食品 3件標示不符規定

【今日大話新聞/台北新聞中心/綜合報導】

中元節將至,台北市衛生局今(10)日公布中元祭祀食品與市售麵製品抽驗結果,發現中元祭祀食品有3件產品食品標示不符規定,市售麵製品則有2件產品檢出不得使用的防腐劑苯甲酸,均已下架。 

▲北市衛生局7月抽驗祭祀用食品,30件商品中其中3件食品營養標示不符規定,分別為四季齋四季臘肉、四季齋火腿三牲禮及頂好超市的素茶鵝。(圖片來源/北市府 提供)

▲北市衛生局7月抽驗祭祀用食品,30件商品中其中3件食品營養標示不符規定,分別為四季齋四季臘肉、四季齋火腿三牲禮及頂好超市的素茶鵝。(圖片來源/北市府 提供)

台北市衛生局7月執行中元祭祀食品稽查專案,抽驗地點包括超市、大賣場、傳統市場及中元節祭祀食品販售店等,共抽查市售30件相關食品,包括素三牲、糕粿、生鮮肉品及水果,檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫、著色劑、動物用藥、氯黴素類、乙型受體素及殘留農藥等項目,結果均符合規定。

儘管檢驗均符規定,仍有3件包裝產品標示不合格,包括順旺商行的「四季齋四季臘肉」、百宏素料行的「火腿三牲禮」及頂好超市湖興店的「素茶鵝」,其中,「素茶鵝」在營養標示格式、份數、糖、鈉等標示均不符合規定。由於3件不合格產品來源廠商均為外縣市,已移請所轄縣市衛生局處辦。

衛生局表示,3件違規產品,除在營養標示不符規定外,也包含未標示每份重量、包裝份數和未把「糖」列入碳水化合物;已要求業者下架回收改正,若廠商限期不改,將依《食品安全衛生管理法》開罰3萬至300萬元罰鍰。

此外,衛生局也抽查100件市售麵製品,其中,廣裕麵店自製的「拉麵」及「意麵」均驗出不得使用的苯甲酸,大潤發內湖店販售的「鐵板麵」則在糖、鈉、份數等標示不合規定。衛生局指出,苯甲酸是常用的食品防腐劑,添加至食品中可抑制微生物生長,延長食品保存期限,但長期過量食用會影響肝、腎功能。

衛生局提醒,購買中元祭祀食品、麵製品時,應注意產品標示是否完整;食品業者在批發、零售或提供攤販,應盡量將產品冷藏保存於7℃以下,如置於常溫,以不超過3小時為限,並採「先進先出」 原則,以維持產品品質。

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