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高雄/降火不成反腹瀉!高雄葉客家仙草生菌數超標23倍

發佈時間:2016年7月6日 16:10

新聞來源:網路

建工路知名高屏地區仙草業者製造工廠超標生菌數

降火不成反腹瀉!高雄葉客家仙草生菌數超標23倍

【今日大話新聞/高雄新聞中心/綜合報導】

黑心食品又一樁!根據報導,高雄知名仙草製造工廠「葉客家仙草」日銷各式仙草產品近6千斤,是高屏地區最大仙草供應商,未料竟遭踢爆其製作過程不衛生,生菌數超標23倍!含菌數量如此高的仙草凍,消費者若買回家食用,不但沒降火還可能引起腹瀉、腸胃不適等症狀。不僅如此,這還是間未登記的地下工廠,實在令人感嘆,這些所謂「知名」業者們的良心去了哪裡?

▲高雄知名「葉家古早味客家仙草」遭踢爆製作過程不衛生,衛生局(5)日前往稽查。(圖片來源/網路)

▲高雄知名「葉家古早味客家仙草」遭踢爆製作過程不衛生,衛生局(5)日前往稽查。(圖片來源/網路)

上月初高雄知名「福知奶茶」(當日新聞請點此)才傳出生菌數、大腸桿菌皆超標,近日又傳位於高雄建工路上,倚著大量購買的低價策略,創造每月利潤超過百萬元,在高屏地區擁有高知名度的仙草製造工廠「葉客家仙草」,根據報導,製作人員疑似使用生鏽的鐵籠浸煮草根、作業時菸不離口、將煮好的仙草直接放置於馬路邊放涼凝固、甚至用手挖仙草給客人,製作過程非常不衛生。

為確認產品的衛生安全,高雄市衛生局(5)日派員前往稽查,發現確實有仙草桶未加蓋及未離地放置、人員衣著不符、烹調製程等衛生缺失,已命業者限期改正,現場亦配合消保官抽驗仙草汁、仙草凍檢驗微生物限量、仙草凍所使用澱粉檢驗順丁烯二酸、仙草汁使用草本原料檢驗農藥殘留等項進行檢驗;而對於媒體報導遭爆料之畫面,衛生局表示「稽查時並無發現業者用生鏽鐵籠製作、浸煮草根,或用手挖仙草之情況」。

值得注意的是,輔英科技大學保健營養系實驗室將仙草凍進行生菌數化驗後發現,仙草凍生菌對應數值高達4600RLU,超標23倍,更發現還有沙門氏菌和黃金鏈球菌等驚人結果。這樣的仙草凍,消費者若買回家食用,不但沒降火還可能引起腹瀉、腸胃不適等症狀。

衛生局表示,帶回檢驗的相關產品結果如不符合政府規定標準,涉違反《食品安全衛生管理法》第17條,依同法第48條第1項第7款規定,得命業者限期改正,屆期不改正者得處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;而依據《食安法》第8條之規定,食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理等,應符合食品良好衛生規範準則,違者依同法44條第1項第1款規定,得命業者限期改善,屆期不改正者得處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

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