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全臺/暈倒! 食藥署抽檢50家製麵廠9成6不合格

發佈時間:2016年7月6日 13:05

衛福部食藥署米麵製造廠食品衛生食品安全GHP

暈倒! 食藥署抽檢50家製麵廠9成6不合格

【今日大話新聞/生活新聞中心/綜合報導】

衛生福利部食品藥物管理署會同22縣市,針對50家米麵濕製品製造廠,針對食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、食品添加物使用情形等進行稽查。結果竟然高達48家不合乎衛生標準規定,不合格率高達9成6。

▲食藥署會同各縣市衛生局稽查各米麵製造廠(圖片來源:食藥署)

食藥署表示,稽查結果發現食品業者登錄及GHP不符規定者,均已要求業者限期改善;產品抽樣部分,共計抽樣92件米麵濕製品,6件不符規定,地方政府衛生局已裁處13萬元罰鍰。

▲根據稽查超過九成製麵廠不符合若干衛生安全標準(圖片來源:食藥署)

食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示,米麵類製品為國人主食之一,因高營養及高水活性等特性,不易久存,為使業者更重視製作過程、環境衛生及自主管理情形,避免濫用食品添加物,爰聯合地方政府衛生局查核米麵濕製品製造業者並執行抽驗。

根據稽查結果,犯下衛生規範準則的廠商,其主要缺失者為添加物未落實三專管理、員工無體檢報告、天花板、地面有孔洞或設備未保持清潔等等。而產品檢驗結果不符規定者,為檢出苯甲酸、過氧化氫等不合衛生標準成分。目前皆已針對添加物不符規定廠商開罰3-4萬元不等。

劉芳銘表示,為了讓業者更重視製造過程及環境衛生,已經輔導改善,複查時僅一家已經歇業,其餘皆合格。

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