台中/30年堅持創建全國最大雞種原保存庫

發佈時間:2016年5月11日 14:53

全國最大雞種原保存庫台中中興大學李淵百

30年堅持創建全國最大雞種原保存庫

【今日大話新聞/地方中心/台中報導】 

國立中興大學設有「地方雞種遺傳資源中心」,是全國首創、也是最完整的雞隻種原保種庫。民國71年興大與農委會合作成立土雞保種中心,34年來,在興大動科系李淵百教授的蒐集、篩選與育種下,至今已建立17個品種3500隻土雞種原的保育規模。

30多年前,臺灣的土雞育種與配種制度並不健全,雞隻在遺傳上無法有效發揮雜交的優勢,使得雞隻衍生出繁殖率低、抗病力差等現象,無形中雞農的飼養成本也隨之增加,因此中興大學在農委會的支持下,開始進行土雞的育種與配種工作。



李淵百教授指出,地方品種最能適應本地環境及區域性疾病,興大在改良的過程中未引進任何外國雞種,選育出的雞隻血統純正、抵抗力好,可大幅減少藥物的使用,更增加了禽畜的價值。興大以一年一世代的品種改良方式,逐漸培育出產蛋品穩定和長肉性能佳的優質土雞,育種的成果除可提供雞農使用外,也可提供國內研究機構進行雞隻研究。

近年來,李淵百教授與接手保種中心的陳志峰教授,陸續與新竹縣政府、金門畜試所合作,推動土雞返鄉的工作,將具特色的保種雞帶回原生地。103年起,研究室提供種蛋給金門畜試所孵化,小雞經基礎免疫後供民眾登記購買,去年則有在地雞農開始孵育,期盼金門土雞能成為在地品牌。

研究團隊多年來累積的技術與研究成果受到國際學術界的重視,臺灣也是最早開始研究土雞改良利用的國家,大陸、香港與東南亞等喜好土雞的華人地區皆是引用臺灣的研究成果。

李淵百教授30多來對雞隻保育的熱情,影響了許多學生,投入畜產業並擔任要職,多年的堅持與默默耕耘,累積了寶貴的遺傳資料庫。李教授已於去年退休辦理,他也將保種任務交由其得意門生陳志峰教授接手,但他「退而不休」,仍在校兼課,且樂於分享資源、指導後進,希望讓年輕人一代代地接上來,讓知識經驗的傳承如同保種工作一般代代延續。

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