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台南/[台南][東區] 浜家咖哩屋

發佈時間:2016年5月2日 17:59

新聞來源:樂活台南

台南tainanlohas東區晚是9點咖哩可樂餅豬排牛腩咖哩類

[台南][東區] 浜家咖哩屋

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浜家咖哩屋是最近從浜家拉麵分之出來的二店,地址的前身是由兩位日本人經營的TIL space 語言交流咖啡廳,歇業後由浜家拉麵承接,將原來咖哩餐點獨立出來變成一家日式咖哩的專賣店

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內部配置與之前TIL space 語言交流咖啡廳時期差不多,只有一些小改以及增加了不少日式小物來增加氣氛

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菜本,首頁是浜家咖哩的故事,後面則是有各種餐點的圖片與介紹

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點菜單,填妥想要的餐點後就可以送到櫃臺點餐。大致上分為單點與套餐,價格只有差NT. 30,但多了一杯飲料與小菜、湯品

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套餐附的紅茶

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打卡贈送的開胃前菜,洋蔥醋

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蔬菜可樂餅 NT. 30,單點的炸物小品,附日式醬汁可以沾

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牛腩咖哩(套餐)NT. 240,所有套餐的模式看起來都是這樣,左上角是咖哩主菜,左下角是湯品與冷小菜,右邊是白飯與小配菜

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白飯吃不夠可以續,旁邊有麵包片、甜蛋捲片與蔬菜

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麵包片可以沾咖哩吃,蛋捲則是甜甜的口味

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蔬菜的部分是燙過的豌豆、花椰菜與甜椒

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冷小菜則是醃過的海菜絲

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湯品是海帶味噌湯

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主菜的牛腩條切塊,咖哩可以選擇辣度,吃起來濃稠度中等,口味則是偏鹹一些

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豚肉咖哩(套餐)NT. 210,上桌時與牛腩咖哩套餐是一模一樣的配置

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主菜的豬肉帶著三分油花,吃起來稍微有油脂的味道,而且不會覺得太膩

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無骨牛小排咖哩(套餐) NT. 290,單價比較高的套餐,主菜也改用小鑄鐵平底鍋裝盛

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無骨牛小排邊邊帶著一些油花,看起來約5~7分熟左右,吃的時候有一些咬勁

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豬排咖哩(套餐)NT. 230,一般最常見的咖哩餐點之一,主菜是白飯放在一起大片的炸豬排

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與其他套餐不同之處是豬排與咖哩是分開的狀態,所以應該是讓客人用豬排沾著咖哩吃。口味、厚度與火喉都算中規中矩

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松阪豬咖哩(套餐)NT. 280,與炸豬排一樣是主菜與咖哩分開的模式

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主菜是煎過的豬頸肉片,上面灑了一些香草粉

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唐揚海鮮咖哩 NT. 320,包含了炸蝦、炸牡蠣、炸奶油蟹與炸竹莢魚等豐富料理的炸物咖哩套餐

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吃到這裡,感覺這些炸物連同一開始的可樂餅應該都是半成品(個人猜測),可能是出自於日本食研這類的食品公司。不過,並不是半成品的東西就不好,尤其是在品質上很少會有參差不齊的現象,甚至會比現做的還穩定

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海鮮咖哩(套餐)NT. 280,主菜是咖哩煮綜合海鮮料

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海鮮的部分有蝦仁、花枝、魚片、蚵仔等等

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唐揚雞咖哩(套餐)NT. 230,炸雞咖哩套餐,也是滿常見的餐點

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雞肉炸的火喉相當不錯,一口咬下去有肉汁溢出的感覺

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附餐甜點:八橋餅(八ッ橋),日本的京都名菓之一,簡單的來說是以方形的軟餅皮包裹紅豆泥,吃起來有帶著濃濃的肉桂味

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