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  • 今天日期:2018-11-20

台南/[台南][中西區] 米香之家

[台南][中西區] 米香之家

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米香之家位於民族圓環一隅,台灣大哥大直營店的隔壁,是一家主打平價日式豬排的小店。由於口味不錯、價格親民,這些年來已經累積不少死忠顧客,也吸引很多學生族群前來用餐

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櫃臺看起來是類似便當店的感覺,中午時段也的確有不少人來包或訂便當

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後方的工作人員正在幫豬排裹粉,也就是等等要下鍋油炸的主角

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價目表,炸豬排有四種口味,另外還有紅燒魯肉飯、照燒雞腿飯與化骨秋刀魚飯

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內用空間不大,擺設也很簡單。雖然過了用餐時間一段時間了,還是有客人陸續上門吃飯

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湯品與餐具自行取用

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用餐區放了一台電視供客人看,電視旁是麥茶,一樣是自行取用

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首先上桌的是紅燒魯肉販 NT. 80,上桌時一大塊魯肉豪邁地放在白飯上

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肉的部分滷的十分入味,雖然是連肉代筋,但吃起來十分軟嫩,即使牙齒不好的長輩也能一飽口福

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滷汁聞起來很香,常起來也不會有死鹹感,拿來攪飯非常合適

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隨餐附的小菜:清脆爽口的高麗菜以及滷海帶

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化骨秋刀魚(單點) NT. 30,從外觀看起來是紅燒秋刀魚的樣子,但這名字令站長一直想到化骨綿掌(汗)

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翻開魚身才發現什麼叫「化骨」!除了魚肉的部分相當軟爛之外,連魚骨也滷的軟綿綿,只要用筷子輕輕一挾就散開了。口味上是偏甜的滷汁,整體感覺有點像罐頭魚肉那種作法,但味道更棒

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咖哩豬排飯 NT. 80,據說是這裡的招牌餐點,比其他豬排飯還要貴了5元。上桌時盤子中間是白飯,四周有咖哩包圍著,而豬排則是放在側面

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在來米香之家前站長參考了不少文章,都說這裡的豬排頗厚。但實際上看起來,我們的豬排算是一般厚度而已。不過,站長偷瞄了一下隔壁大哥的豬排,發現厚度大概是我們的兩倍,不過面積小了1/3,推測可能是挑選時以重量為依據吧?炸皮的部分算薄,吃起來也不會有太過頭粉味

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咖哩是比較稀一些的作法,帶著甜甜的口味

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