台中/太平區優質枇杷評鑑比賽 柯聰明奪得第一名殊榮

發佈時間:2016年3月17日 18:25

太平區枇杷

太平區優質枇杷評鑑比賽 柯聰明奪得第一名殊榮

 【今日大話新聞/地方中心/台中報導 

 


台中市太平區優質枇杷評鑑比賽,昨天在太平區農會舉行,共有八十六位果農參賽,雖然今年受到寒害影響,產量銳減,但參賽的枇杷果粒飽滿、口感綿密、色澤鮮黃,甜度高,品質不輸給往年。太平區長陳小菲,市議員李麗華昨天也特別前往關切。

太平區公所與區農會為鼓勵果農良性競爭,種出高品質的枇杷,並提供消費者透明資訊,昨天在區農會舉辦「枇杷評鑑會」,計有枇杷專業產銷班八十六位果農參與,評選方式由參加果農各自提供五台斤的枇杷,由評審就其外觀、質地、果粒重量大小與糖度等四個項目分別評分。

部分果農表示,今年的枇杷由於受到寒害及春雨不斷的影響,產量銳減,而去年每台斤特等級的枇杷售價約二百元,今年則提高到二百五十元,但仍無法彌補減產的損失。

區農會總幹事余文欽則表示,好吃的枇杷果粒形狀要渾圓、果皮茸毛分佈要完整、色澤橙黃、果肉柔軟,果汁含量高、還要酸度適中,水果糖酸比適中吃起來才會回甘,今年雖然減產,但品質仍不輸給往年。而近來氣候回暖,枇杷開始進入盛產,熟度夠,品質穩定,現在購買品嚐正是時候。

枇杷評鑑最後評分結果,個人組第一名柯聰明、沈阿香。第二名黃朝成、周大霖、簡進田、李國成。第三名游春泉、陳耀富、塗炤城、柯清枝、柯建宏、吳秀倉。

農會指出;得獎枇杷將於二十日在太平坪林森林公園所舉行枇杷親子嘉年華會場展售。

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