• 本日瀏覽:432054次
  • 本月瀏覽:5644629次
  • 總計瀏覽:287250863次
  • 今天日期:2018-06-21

彰化/大葉樂齡大學搖元宵 阿公阿媽健康呷百二

發佈時間:2016年2月23日 16:23

大葉樂齡大學元宵阿公阿媽今日大話新聞

大葉樂齡大學搖元宵 阿公阿媽健康呷百二

【今日大話新聞/地方中心/彰化報導

今日開學正好是元宵節,大葉大學推廣教育處特別請餐旅管理學系楊垂勳老師設計養生的五行元宵,讓樂齡大學阿公阿媽體驗搖元宵樂趣,品嘗暖心暖胃的元宵,祝福學員們平安健康。

大葉大學校長武東星表示,農曆正月十五日元宵節又稱「小過年」,習俗上會吃象徵平安團圓的元宵,期許一整年都能圓圓滿滿。今年開學日適逢元宵節,推廣教育處特別與餐旅管理學系合作,準備了養生的五行元宵,迎接樂齡大學57位阿公阿媽進大葉,同時祝福他們「健康呷百二」。

餐旅系楊垂勳老師指出,元宵的作法是內餡沾糯米粉和水,在竹簍上來回滾動,完成後再放入甜湯中煮成甜品食用。為阿公阿媽量身設計的元宵,以健康為訴求,甜湯部分熬煮低熱量、富含膠質的白木耳,加入枸杞、木瓜塊,利用水果酵素本身的甘甜口感取代糖。元宵也選用低油低糖與養生的食材,白、黑、紅、黃、綠五色的五行元宵,白色是糯米粉,其他四個顏色分別是在糯米粉中加入竹炭粉、紅麴粉、薑黃粉、抹茶粉。

樂齡大學學員、72歲的江信康先生說,小時候曾經有搖元宵的經驗,長大後湯圓比較常見,謝謝大葉大學貼心安排「四肯大葉慶元宵,五行養生迎佳節」活動,讓大家重溫童年的甜蜜滋味。

歡迎新聞事件主來電爆料澄清!
請留下「姓名」及「聯絡電話」,傳真至爆料專線:06-3126759,我們將受理儘速與您聯絡!
徵稿
《今日話新聞》徵稿

《今日大話新聞》推出《今日話新聞》,歡迎讀者投稿,對時勢新聞提出看法。

來稿請寄~ timesbignews@gmail.com

文長以500字~1200字為度,一經錄用,將發布在今日大話新聞《今日話新聞》專欄區,媒體公評恕不付稿酬。

※ 請勿一稿兩投,本報有刪改權,請恕不另退件或通知。

更多 新聞
「臺南市十大創意商品」即日起徵件 文化局祭50萬總獎金吸好手
【今日大話新聞/記者 劉曜銘/臺南採訪報導】為促進文創產業人才媒合與輸出,臺南市政府文化局今年賡續辦理「2018第八屆臺南市十大創意商品」徵選活動,即日起徵件至8月10日止,總獎金從17萬元大幅提高至50萬元,誠邀各界文創好手設計最具特色文創商品,行銷臺南在地特色。
30多年來最大規模整修 臺南孔廟災害復建工程啟動 預計108年12月完工
【今日大話新聞/記者 劉曜銘/臺南報導】0206強震造成國定古蹟臺南孔子廟大成殿正脊龜裂、規帶斷裂、西廡屋面前傾及壁體與山牆分離、明倫堂外牆裂縫等損壞情形,歷經了一年多的修復規劃設計,「國定古蹟臺南孔子廟災害復建工程」今(11)日正式開工,展開為期540日曆天的修復工程,預計108年12月竣工。
學甲慈濟宮「紀念保生大帝飛昇得道982周年健走」 逾4千信徒共見證場面盛大
【今日大話新聞/記者 劉曜銘/臺南採訪報導】今(10日)學甲慈濟宮擴大舉辦「紀念保生大帝飛昇得道982周年全民健走活動」,藉以提升全民運動風氣,迎接健康生活,且具「慎終追遠」之重要意義。廟方表示,今年活動報名人數較往年踴躍,逾4000人參加,共同見證歷史,緬懷先人並遙祭大陸白礁慈濟宮祖廟,弘揚中華傳統倫理文化、飲水思源,不能忘本的民族精神。
相關文章
熱門文章