台南/玉井芒果乾進化! 搶攻國外精緻市場

發佈時間:2015年12月4日 14:24

新聞來源:網路

臺南玉井賴永坤蜜旺果智慧化乾燥系統

玉井芒果乾進化! 搶攻國外精緻市場

【今日大話新聞/臺南新聞中心/綜合報導】

臺灣芒果乾可望在國外發光發熱!賴永坤23年前返回玉井開始種植芒果,自創芒果乾品牌「蜜旺果」,經由經濟部工業局輔導、花費300萬引進「智慧化真空乾燥系統」,升級芒果乾品質以及減少製成時間,未來搶攻外銷市場、打敗目前獨大的菲律賓芒果乾。

業者賴永坤(左)改進芒果乾製程技術,打造芒果乾市場精緻路線。

▲業者賴永坤(左)改進芒果乾製程技術,打造芒果乾市場精緻路線。(圖片來源:網路翻攝)

「蜜旺果」是知名網購品牌,業者賴永坤畢業於臺灣大學,擔任玉井區農會果樹產銷班第卅三班班長,人稱「賴班長」。一開始他也是使用傳統方式,芒果乾都是以熱風乾燥製成,花費時間需36個小時,但容易影響色澤及口感;使用工研院的「智慧化真空乾燥系統」,新技術則是採用真空低溫乾燥,蒸散水分但果乾不與空氣接觸、故不會褐化,能保留原有的色香味及養份,而且時間只需要24小時,大大加速出貨。

經濟部工業局中部辦公室科長雲瑞龍指出,鄉間、山區很多家庭工廠,過去受限農地無法申請工廠執照,賴班長為了讓產業順利轉型,他進行了環保、消防及設備的改善,且由工業局輔導取得臨時工廠的登記。賴永坤表示,未來可擴大使用、增加產能,品質提升之後便有助於搶攻歐美、日本等外銷市場,走精緻路線。

經濟部工業局中部辦公室科長雲瑞龍指出,鄉間、山區很多家庭工廠,過去受限農地無法申請工廠執照,今在經濟部工業局輔導轉型下,讓加工場取得臨時工廠登記,賴永坤即是一例,也希望藉由這次成果發表,加強農業加工相關所需技術協助與合法使用,幫助更多廠商朝合法永續經營方向邁進。

歡迎新聞事件主來電爆料澄清!
請留下「姓名」及「聯絡電話」,傳真至爆料專線:06-3126759,我們將受理儘速與您聯絡!
徵稿
《今日話新聞》徵稿

《今日大話新聞》推出《今日話新聞》,歡迎讀者投稿,對時勢新聞提出看法。

來稿請寄~ timesbignews@gmail.com

文長以500字~1200字為度,一經錄用,將發布在今日大話新聞《今日話新聞》專欄區,媒體公評恕不付稿酬。

※ 請勿一稿兩投,本報有刪改權,請恕不另退件或通知。

更多 新聞
回顧中華職棒30年歲月 台灣職棒人氣球星現身新光三越台南新天地
【今日大話新聞/記者 劉曜銘/臺南報導】棒球運動又稱為「國球」,在台灣的發展已有百餘年歷史,而台南是台灣棒球發展重鎮,許多棒球好手都是出身於台南,即日起至6月3日新光三越台南新天地於6F C區文化館舉辦《我的棒球時代》棒球特展,現場劃五大展區,從回顧台灣棒球歷史、元老級球隊-統一獅的歷年文物、台南棒球明星學校超新星到棒球迷的經典收藏展示,每一個展區都帶來豐富的棒球精神;開展當天邀請到統一獅吉祥物-萊恩及南英商工棒球隊總教練「牛爸」陳献榮親臨現場為《我的棒球時代》揭開序幕!
相關文章
熱門文章