台南/農糧署大推高麗菜跟米製產品 盼國人愛用台灣農產

農糧署大推高麗菜跟米製產品 盼國人愛用台灣農產

【今日大話新聞記者/黃雋淮 台南報導】

 現在正是國產甘藍(高麗菜)盛產的季節。農糧署南區分署結合米食,透過記者會介紹米食與甘藍的簡易料理,推出國產米穀粉製作多樣化的米食及教導消費者分辨國產與進口甘藍,現場更展示米禮盒、米製品甘藍創意料理,現場更請五星級飯店師傅煮米泡麵,希望透過這道料理,讓國人知道米也可以變成好吃的泡麵。

 

農糧署南區分署分署長莊老達表示,這次的記者會主要是介紹米跟當季的高麗菜,米是台灣人的主食,除了介紹米的標章外,還有展出很多樣化米製產品有米泡麵、米麵包等等琳瑯滿目的食品,讓消費者知道米有非常多種用途。

高麗菜是國人俗稱的菜王,是最主要食用的蔬菜,除了炒高麗菜、火鍋料外,還可以做成不一樣的料理,比如說,高麗菜封、高麗菜濃湯等等許多高麗菜菜餚煮菜或配菜,加工更可以變成酸高麗菜,炒里肌肉或雞胸肉都很適合。

                  

莊老達表示這幾天溫度開始降低,要將新開發的米泡麵跟中華民國農會一起捐贈給台南啟聰學校,讓這裡的師生們也可以享受到多樣化的米食,另外還有由嘉義市嘉全果菜生產合作社辦高麗菜的義賣活動,這周六、日兩天在台南假日農市,有兩千顆的高麗菜來義賣,義賣所得也全數捐給啟聰學校,讓學校師生們度過一個很溫暖的冬天。

                   

農糧署南區分署希望藉由這一系列的活動,讓國人可以利用此時多多採購,不僅是支持「在地生產、在地消費」,也是支持台灣農業,更能以經濟實惠的價格,享用最新鮮優質的臺灣蔬菜。

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