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  • 今天日期:2018-06-21

台南/[北區] 阿興虱目魚(文賢店)

[北區] 阿興虱目魚(文賢店)

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有時候站長會收到來信詢問:「樂活台南的店家情報都是從何而來?」基本上,舉凡網路、社群、各大討論區、網友推薦與店家自薦都在我們的情報來源之中。但像是節目、媒體、雜誌的報導,就比較少參考,畢竟這些管道比較多所謂的「業配文」,與樂活想要報導真實狀態的宗旨相左,所以即使也看到也很少採用。不過,今天的主角「阿興虱目魚」,卻是站長在某週刊的副刊發現的點,因為內容看起來是間很樸實的店家,所以就專程找時間來試試了。

在來之前,同行的朋友已經先來嘗過了,但他一直賣關子不肯說味道如何。而站長也非第一次就吃到阿興,因為頭一次來時候正值餐尖峰時間,文賢路與242巷口根本像戰場一樣,別說汽車了,連機車都快找不到位子,所以那次就放棄轉去吃之前介紹過的和緯蝦仁飯。第二次我們趁著下午比較少人的時段來用餐,將車子停在西和路的第一小康市場前才順利吃到阿興。

進入阿興時,發現櫃台後方製作料理的都是年輕人居多,不免讓人有些疑慮該不會都是工讀生吧?但後來發現,這些年輕人對待客人的態度相當親切,還會主動詢問客人的需求,應該是新一代的小老闆吧?感覺教育地相當優秀,也消除了我的疑問

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櫃台旁滾燙的肉燥鍋,讓飢腸轆轆的我們垂涎三尺

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菜單,與一般台南常見的虱目魚料理店很像,產品以虱目魚系列為主,搭配肉燥飯為主食

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肉燥飯(小)NT. 15,以肥肉為主,道地台南口味的肉燥飯,價錢很便宜,搭配虱目魚類的湯品一起吃相當合適

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燙青菜 NT. 20,本日的青菜是空心菜,雖是小攤子常見的燙青菜種類,但20元這價格算是少見的便宜

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乾麵線 NT. 40,以紅蔥醬汁與蒜頭乾拌的麵線,上桌時香味四溢,還加了空心菜為配角

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煎魚肚 NT. 80,照樂活的慣例,有請店家「煎卡赤」。吃起來的確是外酥而內嫩,算是水準之上

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滷丸 NT. 5/顆、滷蛋 NT. 10/顆,從上面的照片中的滷鍋撈起,滷得十分入味,滷蛋的蛋黃也吸飽了滷汁

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魚皮+魚丸湯 NT. 70,巷子內的都俗稱皮丸湯,是以虱目魚皮和魚丸一起坐的湯品,吃起來相當豐盛

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魚皮厚度不錯,吃起來也很新鮮,魚丸脆又Q彈

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蚵仔+魚丸湯 NT. 60,菜單上沒有的組合,但店家還是很熱心幫我們做了,蚵仔的份量與個頭都不錯

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蒜頭飯(小) NT. 20,雖然賣相不怎樣,但這碗絕對是阿興真正的主角。上桌前本以為是會是像名稱一樣有很多「蒜頭」,但實際上是蒜頭酥拌飯,有著濃厚的蒜頭味與香味,猜想是用了豬油炒過吧?這碗蒜頭飯單吃就很夠味,配著煎虱目魚肚更是合拍,讓我吃完忍不住又點了一碗呢!

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