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  • 今天日期:2018-08-17

台南/[中西區] 薄荷糖

[中西區] 薄荷糖

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薄荷糖原本在萬昌街與衛民街的路口開業,記得當時的小火鍋店家不像現在那麼多(大約15年前左右),薄荷糖打著一鍋兩百元有找,配料豐富又附飲料的名號,很快地就在年輕人的圈子傳開。在當年想吃薄荷糖可是要到現場親自排隊,不輸現在正興街一些新開的店家,可說是當年的潮店呢!

後來薄荷糖搬離現址,站長只知道搬到了附近的巷子中,但一直沒有仔細去找過,然後就一直淡忘了這家店。直到前幾年,站長在萬昌街上的健身房運動完,走進了後面的巷子準備去新光三越吃飯,才赫然發現薄荷糖就在這裡57巷內

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剛搬過來後的店面不小,但前陣子又重新裝潢後,現在剩下的就是三角窗這塊的位置,左邊的空間似乎挪去做了商務旅社,而原本的老闆夫妻似乎跑去賣布丁,現在的薄荷糖好像是交給弟弟打理

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每張桌子預設都擺了卡式爐,依用餐的人數與點餐模式來增減

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印象中在衛民街時除了火鍋之外,也有一些飲料的選擇,而現在是只有附一杯紅茶,而且是入座時就會送上,加點要NT. 10

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菜單部份幾乎都是火鍋,只有少少的套餐,比起裝潢前的種類少了很多,飲料也完全不見蹤影

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佐料區在店內深處,有蒜、辣椒、青蔥、沙茶、醬油辣椒、白醋與烏醋等選擇

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什錦牛奶海鮮火鍋 NT. 320,上桌時帶著濃郁的奶香味

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海鮮盤,內含扇貝、花枝、蝦子、魚片(應該是鱸魚)、蛤蜊

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蔬菜盤,中間是一大份高麗菜,周圍還放著各種蔬菜、丸子、魚豆腐等

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火鍋附了一顆雞蛋,大部分都是用來加在醬裡面,而我們是打下過去煮成荷包蛋

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湯頭的部份喝起來是滿滿牛奶味,煮海鮮與青菜都相當合適

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香菇雞火鍋 NT. 260,上桌時看起來就是一鍋雞湯,上面還有滿滿的金針花

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雞肉的部份是整塊大雞腿肉,有腿排與棒棒腿的部份。肉質吃起來已經十分軟爛,也充分吸收了香菇湯汁

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湯喝起來就是香菇雞湯,口味比較鹹一些,可以先放一些蔬菜下去煮來稀釋

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單點:梅花豬肉片 NT. 80

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單點:蛋餃 NT. 60

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單點:豆皮 NT.40

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乾煎黃魚 NT. 280,分為三部的份:主食盤、煎黃魚與味噌湯

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主食的部份中間是白飯,四周擺滿了蔬菜還有一顆荷包蛋

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魚肉煎的比較嫩,體型中等,站長絲心認為「煎卡赤」些會比較夠味

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味噌湯,應該是加了奶油或是牛奶的日式作法,喝起有一些奶香味,比起傳統的味噌湯更清爽

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布丁(內用) NT. 30,應該是就是原老闆去做的新產品,吃起是細緻感覺的日式口感,也有外賣的禮盒

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