• 本日瀏覽:28905次
  • 本月瀏覽:3145480次
  • 總計瀏覽:298767258次
  • 今天日期:2018-08-15

台南/[南區] 藍星麵攤、小炒、滷味

[南區] 藍星麵攤、小炒、滷味

0.JPG

 

站長吃晚飯的時間都比較晚一些,因為有時候一工作起來太專心,有時候忙完回過神來都已經九點多,再加上梳洗一番後出門時都快十點了。但這時間一般正餐類的店家都以精打烊休息,剩下來的店家也吃得差不多了,於是就會跟著朋友開著車四處晃晃,找些郊區一點的小店來嚐鮮。像今天要介紹的藍星麵攤,也是這樣晃出來的點。

藍星位於新興路上,店面的位置不大,外面是滷味區,還有幾張小桌子

1.JPG

 

滷味的部份種類算少,但擺出來的量不多,似乎只是要給客人夾來代表點餐

2.JPG

 

菜單,基本上是麵類與麵攤常見的湯類,底下也有寫著炒飯與肉燥飯

3.JPG

 

另外一個菜單比較特別,是小炒類與炸物,已經超出麵攤的範圍,算是小吃店了

4.JPG

 

雖然很想點小炒試試,但我們今天是第一次光顧就保守點先點了滷菜和麵。今天我們的滷菜有滷大腸、滷蛋、海帶、貢丸與豆乾(NT. 100),吃起來滷得相當入味,但不會有死鹹的感覺,其中又以滷大腸的表現最好

5.JPG

 

乾麵(小) NT. 35,沒有加麻醬的純肉燥麵,雖然是小碗但份量上不算少,肉燥是以瘦肉主,拌麵來吃清淡了些,喜歡口味重一些的人可能點麻醬麵會比較夠味

6.JPG

 

麵使用的是中版麵,而不是乾麵常見的細版麵,吃起來飽足感很夠

7.JPG

 

餛飩麵(小) NT. 45,也是頗大一碗,麵與湯的放量都不少。肉燥與乾麵一樣,而且與湯相當合拍,喝起來不會太油膩卻很有味道

8.JPG

 

餛飩的個頭不大,餛飩皮很薄,可以隱約看到帶點粉紅色的肉餡

9.JPG

 

内餡包的是純肉,這也是我最喜歡吃的餛飩類型

10.JPG

 

歡迎新聞事件主來電爆料澄清!
請留下「姓名」及「聯絡電話」,傳真至爆料專線:06-3126759,我們將受理儘速與您聯絡!
徵稿
《今日話新聞》徵稿

《今日大話新聞》推出《今日話新聞》,歡迎讀者投稿,對時勢新聞提出看法。

來稿請寄~ timesbignews@gmail.com

文長以500字~1200字為度,一經錄用,將發布在今日大話新聞《今日話新聞》專欄區,媒體公評恕不付稿酬。

※ 請勿一稿兩投,本報有刪改權,請恕不另退件或通知。

相關文章
熱門文章