• 本日瀏覽:100093次
  • 本月瀏覽:2399375次
  • 總計瀏覽:318428646次
  • 今天日期:2018-12-18

台南/[西港區] 西品便當(西品蝦仁焢肉飯)

[西港區] 西品便當(西品蝦仁焢肉飯)

0.JPG

 

西品便當站長吃過不少次,但僅止於朋友順路帶過來給我,像這天一樣直接到西港市場來吃可是第一次呢。

我們停好車後立即前往西港市場第80號攤位,也就是西品便當的位置,印入眼簾的景象令我有點訝異-這麼長的排隊人龍,都是在等西品嗎!?是真的,這些外面的客人都是在等西品便當。從輕便服裝與拖鞋上看來,不是觀光客的樣子,應該都是在地人準備西家帶眷地用餐。還好,今天我們是要內用,只要找到座位點餐,然後坐等餐點送上來就好

1.JPG

 

在下面照片正中間的是第二代老闆陳俞伯先生。西品前身是陳俞伯先生的叔公李奇楠先生所經營的中山路排骨飯,而中山路拓寬後而由遷至西港里內,在新市場落成後才搬進西港市場。數年後,叔公年紀大退休,民國69年由陳俞伯的父親陳茂源接下這個賣排骨飯的攤子,並嘗試口味的改良,最後研發出主力商品-蝦仁焢肉飯。推出後,立刻抓住了在地人客人的心,一傳十、十傳百,很快地就成為變成了西港地區的特色小吃

2.JPG

 

門口排隊的客人不時地張望著內部,而處理的阿姨們也從未停過手,忙碌的程度可見一斑

3.JPG

 

餐點的部份分為蝦仁與爌肉,可以單點,也可以混合或做成便當。不過,還有一項西品的老菜色「排骨飯」沒有列出來,因為店家覺得最近排骨的肉質不夠好,所以暫時停售,下次再販賣的時間也不一定

4.JPG

 

內用的附湯區,請自行取用

5.JPG

 

炸蝦仁(單點)NT. 40,西品的主力招牌之一,吃起來很類似鳳梨蝦球那種炸過的蝦仁,不過炸粉的部份很香,蝦仁也沒有因為油炸過而太乾,吃起來水分有保留住,而且相當下飯

6.JPG

 

蝦仁爌肉飯 NT. 80,西品的主力餐點,由炸蝦仁、爌肉、白飯與配菜所組成

7.JPG

 

首先是爌肉的部份,這裡爌肉事先炸過再滷,有點類似炸過的滷排骨,但選用的是帶著油花的豬肉,吃起來有點類似比較軟爛的糖醋排骨

8.JPG

 

炸蝦仁與則與單點的一樣

9.JPG

 

白飯上林了滷汁,就是滷爌肉的滷汁,吃起來帶了一些甘甜,攪著白飯一起吃非常合適

10.JPG

 

配菜是萬年不變的酸菜與高麗菜,但奇怪的就是百吃不厭,與蝦仁控肉飯有一種說不出的合拍

11.JPG

 

後記:其實本來這篇食記要等到排骨飯出來並拍攝後才要發表,但我們打了好幾次電話都說不知道何時會有,所以排骨飯就沒有在本篇中亮相囉。其實這樣算下來,扣掉排骨飯,西品販賣的菜色只有炸蝦仁、滷炸爌肉、白飯、酸菜與高麗菜。以現代人求新求變的口味,不動要就要一、二十種配菜來選擇的習慣,西品蝦仁爌肉飯竟以一種產品就賣了30多年還屹立不搖,絕對有其相當的過人之處吧。

 

【快投票!】↓↓↓
歡迎新聞事件主來電爆料澄清!
請留下「姓名」及「聯絡電話」,傳真至爆料專線:06-3126759,我們將受理儘速與您聯絡!
徵稿
《今日話新聞》徵稿

《今日大話新聞》推出《今日話新聞》,歡迎讀者投稿,對時勢新聞提出看法。

來稿請寄~ timesbignews@gmail.com

文長以500字~1200字為度,一經錄用,將發布在今日大話新聞《今日話新聞》專欄區,媒體公評恕不付稿酬。

※ 請勿一稿兩投,本報有刪改權,請恕不另退件或通知。

相關文章
熱門文章