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  • 今天日期:2018-12-16

台南/[東區] 竹花園海鮮燒烤

[東區] 竹花園海鮮燒烤

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樂活美食團每週都會有不的主題,八月的第一周我們訂了「熱炒類」為出團目標。經過一輪投票之後,有兩家店的票數相同,最後抽籤出來的結果就是今天要介紹的竹花園海鮮燒烤。

竹花園位於崇善路與崇德十五街的路口,也就是丹丹漢堡對面的街道,是一家有著新穎裝潢的傳統型的海鮮碳烤,每天到了用餐時間都是人滿為患的狀態。用餐空間分為內外兩區,裡面是有冷氣的座位,而外面則是半露天的位置。因為站長太晚訂位的關係(太小看竹花園人氣了...)所以當天我們只能預約到外面的位置

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入口的左手邊是廚房,後面的台子展示各式烤串、肉、鮮魚等等

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菜單的部份多半是熱炒與烤類,也有火鍋與湯類可以點,算是很標準台式熱炒店的模式

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小菜,醃筍片

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左宗棠雞 NT. 160,據說是台北某個中菜館發明的菜,蔣經國相當喜愛的一道料理。吃起來是糖醋口味,雞肉用的是帶皮去骨的雞腿肉。最為第一道菜來說,是相當下飯的料理

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培根蝦仁炒飯 NT. 60/份,我們是點兩人份,很常見的台式炒飯

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雞心串 NT. 50/兩串,雞心剖半後下去烤,使用的是碳烤的模式

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蘆筍五花肉 NT. 100,五花肉包裹蘆筍的烤法,醬汁帶著甜甜的口味

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洋蔥醋 NT. 80,洋蔥刨片後淋上果醋,吃起來沒有嗆辣的感覺,是不錯的開胃菜

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五花肉串 NT. 70/兩串,帶著一半油脂的豬肉串,但烤的有點乾了些

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炒蛤蜊 NT. 160,本來是要點炒海瓜子,結果店家說已經賣完了。蛤蜊的個頭中等,口味就是常吃到的炒蛤蜊。(PS. 過了一段時間,隔壁桌的比我們晚來的客人上菜了炒海瓜子?!)

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牛肉串 NT. 90/兩串、豬梅花串 NT. 60/兩串,這兩串都是有塗醬的烤法,吃起來比五花豬肉串嫩一些

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蔭豉蚵仔 NT. 160,以豆豉、豆腐與蚵仔為主材料的常見熱炒菜色,也是很下飯的料理

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蚵仔的個頭普普

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鹹蛋苦瓜 NT. 120,使用了綠色的山苦瓜當主材料,吃起來沒什麼苦味,多是鹽蛋黃的味道

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麻婆豆腐 NT. 120,不是川菜的作法,而是相當台式的炒法,辣度很低,小朋友也可以輕鬆的吃

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泡菜豬五花 NT. 80/兩串,基本上是就是把泡菜放在烤好的豬五花串上,拿掉泡菜就是烤豬五花

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烤雞翅 NT. 60,外皮酥脆,內部肉汁不少,應該是從頭烤到尾的作法,沒有用先過油的偷吃步

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什錦菇雞 NT. 350,用杏鮑菇、香菇下去做的雞湯火鍋

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雞肉煮得很透,但吃起來不會有乾澀感

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滑蛋牛肉 NT. 180,勾芡的部份有點少,看不出來哪裡有滑蛋,吃起來就是牛肉炒蛋

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糖醋排骨 NT. 180,使用了去骨的排骨肉,口味與第一道的左宗棠雞很像

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樹子水蓮 NT. 120,樹子就是一般常說的破布子,水蓮則是近年來熱炒店很常見的青菜類

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鐵板鴕鳥肉 NT. 180,以奶油炒的鴕鳥肉,起鍋後放在鐵板再上桌,吃起來很像雞肉與牛肉的混合體,但有一種屬於鴕鳥肉特別的味道

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