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台南/關子嶺溫泉美食節 9/19熱鬧登場

發佈時間:2015年9月10日 17:26

新聞來源:台南市政府

關子嶺溫泉美食節登革熱我的關嶺料理廚房浴衣花火嘉年華

關子嶺溫泉美食節 9/19熱鬧登場

【今日大話新聞/台南新聞中心/綜合報導】

▲在地餐飲業者和台南市長賴清德出席記者會,力挺關子嶺溫泉美食節。(圖片來源:台南市政府/提供)

 「2015台南關子嶺溫泉美食節-戀戀關嶺好食光」將於9月19日正式登場。受到登革熱疫情影響,關子嶺觀光產業受到影響,台南市長賴清德今(10)日在記者會上表示,關子嶺目前沒有疫情發生,且已做好防疫措施,盼能消除遊客恐慌。

 記者會開場,由資深的山本柳老師演出日本舞踊,觀光旅遊局長王時思指出,今年關子嶺溫泉美食節活動2大特色,一為「我的關嶺料理廚房」,推廣在地食材及溫泉美食料理;二為「浴衣花火嘉年華」,營造關子嶺溫泉浴衣文化特色。

 參加料理賽的9家在地餐飲業者包括:山霸王山海產餐廳、五福園、金山土雞城、原味山產美食、高園村長庭院餐廳(田媽媽)、湯泉美地溫泉會館、懷香食堂、關子嶺統茂溫泉會館、儷景溫泉會館等。

 特色浴衣部分,活動邀請台南應用科技大學服飾設計管理系,為業者量身打造設計自家專屬特色浴衣,參加的9家業者包括:沐春溫泉湯宿、林桂園石泉會館、青雅泥漿溫泉精品會館、洗心館泥漿溫泉水舍、景大渡假莊園、新紅葉山莊、溪畔老樹溫泉山莊、關嶺社區發展協會、儷景溫泉會館等。

 記者會中,市府特別邀請知名主廚李建軒(Stanley),發表運用大關子嶺在地食材開發的3道創意法式料理,分別為運用關子嶺桂竹筍等製作的「爐煎香料鮮筍陳醋汁」,用關子嶺香菇、血藤、白河蓮藕、蓮子、東山柳橙、後壁米等製作的「法式蔬菜雞捲血藤醬汁」,以及用東山龍眼、帝王柑等製作的「法式長棍佐龍眼蜜果醬」。

 溫泉節將於9月19日下午2點於關子嶺大成殿正式啟動,活動至10月25日止,活動期間將有料理擂臺賽、賞味活動、浴衣體驗、懷舊市集、花火派對、風土旅行、散策導覽、滿額抽大獎等輪番登場,有興趣的民眾千萬別錯過。

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