台中/台中抽驗雞蛋、菇、食用油 全數合格

發佈時間:2015年9月4日 16:30

新聞來源:台中市政府

雞蛋食用油台中市衛生局

台中抽驗雞蛋、菇、食用油 全數合格

【今日大話新聞/台中新聞中心/綜合報導】

▲衛生局至賣場抽驗15件食用油脂。(圖片來源:台中市衛生局/提供)

▲衛生局至賣場抽驗15件食用油脂。(圖片來源:台中市衛生局/提供)

 台中市衛生局上月抽驗雞蛋、菇類及食用油脂共27件常見入菜料理,檢驗結果全數符合標準。衛生局提醒,購買菇類時可選擇包裝完整的產品,留意包裝食品是否有完整標示,若為散裝,也須注意產品是否依標示適當保存販售。

 衛生局7月中旬陸續前往市面量販店、超市、製油行抽驗,包括主婦聯盟消費合作社豐原店、家樂福青海分公司、全聯黎明店及美簾社大里店等處抽驗後壁雞蛋、洗選蛋、優生白殼蛋等6件,檢驗「動物用藥殘留標準」,含氯黴素類抗生素、動物用藥多重殘留、四環黴素類等項目,結果符合規定。

 由於菇類也被廣泛使用於各式料理內入菜,其培養時易吸收成長環境中的重金屬,衛生局也在喜美超市中清營業所、豐禾健康蔬果公司、松青超市仁和分公司等處抽驗金針菇、有機杏鮑菇、有機白精靈菇等菇類6件檢驗「食用菇類重金屬限量標準」,包括鉛及鎘,檢驗結果符合標準。

 衛生局也從大買家北屯分公司、楓康超市沙鹿店及大里區製油廠卡是香有限公司、金禾順食油食品行等抽驗台糖大豆沙拉油、歐莉地中海有機特純初榨橄欖油、卡是香胡麻油、黑麻油等15件油品檢驗「食用油脂類衛生標準」,檢驗結果均合格。

 衛生局呼籲民眾,購買菇類時可選擇包裝完整的產品,注意包裝食品是否有完整標示,如品名、內容物名稱、食品添加物名稱、製造廠商、地址、電話、有效日期及原產地等,若為散裝亦須注意是否標示「品名」及「原產地(國)」以及販售場所環境是否清潔衛生、產品是否依標示適當保存販售,以確保購買食品衛生安全。

 食品中若有檢出動物用藥殘留超出標準規定,可依食安法第15條第1項第5款及同法第44條規定,處六萬元以上二億元以下罰鍰。情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄。經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。

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