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  • 今天日期:2018-09-22

台南/[東區] 長鼻子泰式咖哩

[東區] 長鼻子泰式咖哩

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長鼻子泰式咖哩是7月上旬才開幕的餐廳,地點大學路西段與勝利路的路口,富士數位影像的二樓,原巴伐利亞歐洲餐館的位置。入口在勝利路方向,斜角巷旁的巷子

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今天樂活美食團的人數比較多,我們被安排在入口左手邊最大型的長條桌。預設可以坐10個人,但這桌子的長度可以容納14個人沒問題

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店內的裝潢比較前衛,風格比較接近咖啡廳,泰式的感覺沒有很濃厚

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窗邊的位置可以俯瞰大學路與勝利路口,今天剛好又是七月底陰雨綿綿的日子,放眼望去有種朦朧的美感

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菜單上寫著試賣中的簡易菜單,之後會有什麼變動就不太清楚了。菜色主要有咖哩套餐、南洋火鍋、單點、飲料,還有一區麵食套餐試賣期間沒有供應。(點圖可以放大菜單)

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附餐的飲料只有兩種,第一杯是熱飲的檸檬紅茶

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另一杯是冰的蜂蜜檸檬,想要點其他飲料則是半價

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今天上桌的第一分餐點是瑪莎曼咖哩-綜合野菜 NT. 268,有兩種配菜、沙拉、湯與白飯

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這裡的瑪莎曼咖哩預設是帶著辣度,顏色則有一些黃紅,吃起來是香料很重的口味。蔬菜的部份有豌豆、花椰菜、香菇、玉米筍等等

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小菜一:黃豆芽

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小菜二:涼拌海帶

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沙拉,有萵苣、玉米粒和小蕃茄

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濃香咖哩鍋-雪花牛肉 NT. 388,主食可以選茉莉香米飯、泰式河粉、鍋燒意麵或泰國媽媽麵

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主菜:雪花牛肉盤

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配菜盤,都是小火鍋常見的食材

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湯頭的咖哩味算重,濃稠度頗高,但層次感很單一

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泰國媽媽麵其實就是泰國的一種泡麵,市面上也常常可以看到

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椰香咖哩-蘋果豬肉 NT. 278,也是兩配菜、湯、飯與沙拉的組合

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這裡的椰香咖哩著重在椰奶的味道,甜度不低,比起同類型的店家要甜很多。肉片的部份頗薄,與火鍋肉片非常類似

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小菜有些變化了,其中一樣換成四季豆

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椰香咖哩-酥炸嫩雞 NT. 278

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一樣是甜甜的咖哩醬汁,不過主菜換成了帶皮炸雞

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濃香咖哩鍋-綜合海鮮 NT. 348

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海鮮盤有白蝦×4、蛤蜊與鯛魚片

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主食選的是泰式河粉,這是下鍋前是硬硬的狀態

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將海鮮放到桌中游泳,這樣的海鮮鍋感覺似乎單薄了些

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瑪莎曼咖哩-酥炸嫩雞 NT. 288

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炸雞跟上面椰香口味的一模一樣,只是醬汁換成了帶辣味的瑪莎曼咖哩

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瑪莎曼咖哩-洋蔥牛肉 NT. 288

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牛肉片的顏色明顯比豬肉來的深一些,不過一樣有點薄

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綠波咖哩-綜合野菜 NT. 258

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這個綠咖哩一樣有很重的椰奶味,而且相當的辣,應該是今天所有的咖哩中最辣的醬汁,甜度的部份則比椰香咖哩低一些

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椰香咖哩-洋蔥牛肉 NT. 278

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椰香咖哩-香料軟殼蟹 NT. 308

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軟殼蟹是以酥炸的模式製作,外炸得很脆,可以連殼一起吃

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摩摩喳渣 NT. 70,主要是以椰奶為底,中間是水果塊(罐頭水果)的冰甜湯,很適合吃完辣辣的咖哩後來喝

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