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台中/大雅小麥文化節 林佳龍秀廚藝

發佈時間:2015年8月23日 17:25

新聞來源:台中市政府

大雅天壽宮小麥小麥麵食文化節林佳龍涼麵

大雅小麥文化節 林佳龍秀廚藝

【今日大話新聞/台中新聞中心/綜合報導】

▲林佳龍穿上廚師服,現場體驗製作小麥涼麵。(圖片來源:台中市政府/提供)

▲林佳龍穿上廚師服,現場體驗製作小麥涼麵。(圖片來源:台中市政府/提供)

 台中市大雅區公所今(23)日在大雅區天壽宮舉辦「104年大雅小麥麵食文化節」。此活動今年已邁入第8年,市長林佳龍今日也到現場力挺並發送1,500份麥香風味湯圓給民眾品嚐,同時大秀廚藝製作小麥涼麵。

 「大雅是小麥的故鄉!」林佳龍表示,大雅小麥麵食文化節今年已邁入第8年,市府希望推廣小麥成為大雅的文化創意產業,目前許多台中著名的伴手禮都是用大雅小麥當作食材,而大雅麥梗結合大肚山紅土能燒成精美的陶製品,讓土地與在地文化結合,進而成為具地方特色的文創商品,送禮自用兩相宜。

 大雅區公所指出,大雅是台灣小麥主要產地,有著小麥之鄉的美稱,大雅區的小麥栽種面積全盛時期約有70公頃,目前除了和金門酒廠契約合作外,並積極開發小麥相關商品,希望將大雅的小麥推廣到全世界。

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