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  • 今天日期:2018-07-21

台南/[東區] 小叉子 cooking house

[東區] 小叉子 cooking house

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樂活團本週又輪到了義式料理的主題,而這次勝出的店家是位於裕學路上的小叉子,是以家提供義大利麵、焗烤、燉飯與火鍋為主的店家。外觀看起來是走日式小溫馨的感覺,佈置得相當別出心裁,是小朋友和女生比較會喜歡的風格

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小叉子的內部不大,大概只能容納20個人左右用餐。裝潢與外觀一樣都是日系感覺,木質的地板讓人有回到家裡的感覺

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入座前菜單與水杯已經準備好了,餐具則是用了可愛的小布袋裝著,用餐之前必須自己打開拿出餐具

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水杯使用了類似量杯的款式,上面標注了oz、Tsp、Tbs、ml等各種單位,感覺十分地童趣

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櫃台處的佈置也很用心,除了以木質裝潢來營造溫馨感之外,上方的小黑板也畫了很可愛的菜單介紹。而櫃台右邊有個小架子,上面放了些文具、零錢包的小玩意,還寫了「東京帶入 販售中」來吸引客人去查看

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東京帶入這招果然有效,樂活團果然有「少女?」不自覺被吸過去了...

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菜單的部份,主要是義大利麵,有紅醬、青醬、白醬、南瓜醬、清炒與咖哩可以選擇。另外還有焗烤類、燉飯、火鍋與單點小物。價格都是單點價,套餐則要+NT. 90,會多出NT. 30的飲料、麵包、濃湯與開胃醋。飲料的部份如果超過NT. 30則要補價差(點圖可以放大菜單)

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套餐的濃湯用單柄的小陶鍋裝著,而麵包是一人兩片的蒜香口味

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開胃醋,喝起來是有點水果醋的感覺,但不會太酸,是比較偏甜的口味

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羅勒松子綠綠酥炸多利魚義大利麵 NT. 180,菜名很長也頗可愛,是青醬底的義大利麵配上了常見的炸多利魚(魴魚排),而青醬的味道比較淡一些

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炸多利魚吃起來口感很細緻,所以有時候會假冒成鱈魚來販售,但整體上比鱈魚要有彈性一些,味道也沒鱈魚鮮美

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和風咖哩牛肉焗烤飯 NT. 240,以圓形的陶碗裝盛,帶點焦黃的外皮令人食指大動

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起司的部份韌性很夠,拉起來的同時可以看到有點黑黑的咖哩飯。第一眼以為我看錯,後來仔細看還真的是比較黑的咖哩。不過吃起來就是日式咖哩的味道,並不是烤焦囉

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黑黑墨汁墨魚燉飯 NT. 250,樂活公開團只要看到比較特殊的餐點,幾乎都是站長吃得那份,而這道黑黑的墨汁燉飯也不例外。這份燉飯上桌時只能用黑得發亮形容,上面約略可以看到灑了一些起司屑

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挖開這黑黑的燉飯,裡面有一些白色的塊狀物是墨魚。吃起來沒有特別奇怪的味道,就是一般墨魚(花枝類)燉飯的感覺。不過,吃得時候墨汁吃會讓牙齒整個變黑,愛漂亮的女生可能會無法接受喔

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農夫南瓜海鮮義大利麵 NT. 200,白醬與南瓜合體的醬汁,但南瓜味比較淡,大部分還是奶油為主的味道

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佛羅倫斯紅酒牛肉義大利麵 NT. 200,紅醬底的義大利麵,蕃茄的味道很濃厚,口味是偏甜還帶了點紅酒的味道

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那不勒斯香料烤雞義大利麵 NT. 180,也是紅醬底的義大利麵,不過比起上面的燉牛肉,少了點紅酒味,蕃茄的味道更重了

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主菜是香料烤過的去骨雞腿排,外皮有些焦度,吃起來是外酥內軟的口感

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農夫南瓜雞肉義大利麵 NT. 190,與南瓜海鮮的味道一樣,不過主食材換成了雞胸肉塊

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沙瓦 NT. 40,喝起來是氣泡感覺乳酸飲料,但味道不會太甜膩,很適合搭配義麵來喝

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漂浮冰紅茶與冰淇淋蘇打 NT. 50/各,就是加了一球冰淇淋的紅茶與汽水

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水果茶(冰)NT. 40,上桌時是裝瓶與一個小杯子的狀態

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水果茶喝的時候要自己倒到杯子中

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說是杯子也不太對,應該是另外一個小瓶子,也有點像拿來做奶酪的容器。因為形狀的關係,喝的時候不太順暢,但女生團員都說很可愛就是了...

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