屏東/自然野放雞 洪高山養出「田庄好蛋」

發佈時間:2015年8月5日 17:46

新聞來源:屏東縣政府

內埔洪高山自然放牧養雞雞蛋田庄好蛋

自然野放雞 洪高山養出「田庄好蛋」

【今日大話新聞/屏東新聞中心/綜合報導】

▲洪高山以自然放牧的方式飼養雞群。(圖片來源:屏東縣政府/提供)

▲洪高山以自然放牧的方式飼養雞群。(圖片來源:屏東縣政府/提供)

 內埔農友洪高山養雞40幾年,近年以自然放牧的飼養方式,讓雞群在野放的空間自由活動,雖然耗費較高飼養成本及人工,但以人道飼養方式生產的雞蛋,動物藥殘零檢出,硬是比一般價格高出快5倍,而且供不應求。

 洪高山說這是「田庄好蛋」,不同於關在籠子裏的雞,自然放牧的雞可以在野外「散步」「棲息」「乘涼」,還可以展翅高飛,甚至跑百米比賽,身體常活動,消耗能量快,吃得也多,所以飼料量也相對增加。

 洪高山說,以往都是養蛋中雞,也就是從小雞養起到一定階段,再賣給人養成大雞生蛋,從去年前開始轉型一貫作業,為此還特別花了300萬蓋了一座與野外連結的雞舍,他指出,一般籠禽飼養的雞3個月下蛋,但自然放牧要4個月半才開始下蛋,以籠場規模可以養到50000隻,但他才養約5000隻,每天產蛋量約在3500粒左右。

 自然放牧的雞蛋很難控制外觀,產量也是問題,無法像籠飼蛋保證穩定供貨量,所有蛋撿回來先以人工分選大小,其實最費工的是去除蛋殼表面上的污垢,用利器把黏在蛋面上的粗糠、稻桿及硬化的糞便刮掉,再用乾布噴酒精,一顆顆擦拭,光整理蛋就多出5倍人工,好幾家的超商都和他有契約生產,有些人慕名而來,蛋還是買不到,因為這樣的好蛋確實不常有。

歡迎新聞事件主來電爆料澄清!
請留下「姓名」及「聯絡電話」,傳真至爆料專線:06-3126759,我們將受理儘速與您聯絡!
徵稿
《今日話新聞》徵稿

《今日大話新聞》推出《今日話新聞》,歡迎讀者投稿,對時勢新聞提出看法。

來稿請寄~ timesbignews@gmail.com

文長以500字~1200字為度,一經錄用,將發布在今日大話新聞《今日話新聞》專欄區,媒體公評恕不付稿酬。

※ 請勿一稿兩投,本報有刪改權,請恕不另退件或通知。

更多 新聞
回顧中華職棒30年歲月 台灣職棒人氣球星現身新光三越台南新天地
【今日大話新聞/記者 劉曜銘/臺南報導】棒球運動又稱為「國球」,在台灣的發展已有百餘年歷史,而台南是台灣棒球發展重鎮,許多棒球好手都是出身於台南,即日起至6月3日新光三越台南新天地於6F C區文化館舉辦《我的棒球時代》棒球特展,現場劃五大展區,從回顧台灣棒球歷史、元老級球隊-統一獅的歷年文物、台南棒球明星學校超新星到棒球迷的經典收藏展示,每一個展區都帶來豐富的棒球精神;開展當天邀請到統一獅吉祥物-萊恩及南英商工棒球隊總教練「牛爸」陳献榮親臨現場為《我的棒球時代》揭開序幕!
相關文章
熱門文章