台北/上引水產冷凍櫃 囤304盒過期干貝

發佈時間:2015年7月31日 10:23

新聞來源:網路

上引水產冷凍櫃過期干貝

上引水產冷凍櫃 囤304盒過期干貝

【今日大話新聞/台北新聞中心/綜合報導】

▲北市衛生局在上引水產冷凍櫃,查獲304盒過期的生干貝過期。(圖片來源:網路翻攝)

 三井餐飲事業集團旗下的上引水產,昨被台北市衛生局查獲,冷凍櫃裡有304盒過期生干貝,違反《食品安全衛生管理法》不得儲存、陳列過期食品規定,將開罰6萬至2億元,今將約談業者到衛生局說明。

 有民眾向媒體爆料,上引水產使用過期水產品,該媒體通報北市衛生局,昨晚前往稽查,發現上引水產冷凍櫃內共有過期生干貝304盒,保存期限分別到本月22日、26日和28日。

 上引水產人員表示,這批干貝存放在餐廳備貨區,並無販售,若消費者想購買,店員也會告知不可販售,進口生食干貝有效期限僅6天,快過期的干貝都會先從冷凍庫移到冷凍櫃,若過期後未變質,再轉熟食使用。三井餐飲集團強調,未來即期食品一律不再使用。 

 稽查人員指出,《食品安全衛生管理法》規定,過期生鮮食品視同廢料、廚餘,放在儲存食物的冷凍或冷藏庫裡也算違法,當場要求全部封存並擇期銷毀。衛生局說,今天會要求業者提出進貨明細,了解過期水產品是否被消費者吃下肚。

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