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  • 今天日期:2018-08-18

台南/[中西區] 艾摩多手工杏仁豆腐

[中西區] 艾摩多手工杏仁豆腐

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樂活台南冰品特輯出刊也將近一個月了,其中有不少遺珠之憾,但也有很多網友提供了自己的口袋店家,像今天要介紹的艾摩多,就是在樂活台南粉絲團裡,網友Mimi Tsai回覆中所告知的杏仁豆腐店(https://goo.gl/CwXXzc)

艾摩多位於赤崁東街,也就是赤崁樓大門口右手邊的巷子。外觀裝潢走的是簡約風格,內部則是帶點小溫馨的日式感覺。店面的坪數不大,但麻雀雖小、五臟俱全

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櫃台後面的小黑板,上面寫著艾摩多的餐點,大致上以雪花冰、杏仁豆腐與杏仁茶飲為主軸

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側面的牆上也有小型篩網的裝飾,裡面放的就是雪花冰的配料,像是紅豆、薏仁、黑米菓、杏仁等等

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如果看小黑板還不太懂要點什麼,櫃台也放了大型的菜單。這張菜單真的很大,女生拿著可以被整個遮住喔

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麥角杏仁豆腐+紅豆 NT. 50,這裡的杏仁豆腐都是湯豆腐的模式呈現,也就是杏仁茶+杏仁豆腐。而這道麥角杏仁豆腐是加了燕麥在裡面的杏仁豆腐,吃得時候可以清楚感覺到燕麥在其中

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紅茶拿鐵杏仁豆腐 NT. 45,帶著一點點紅茶香味與奶味,跟杏仁茶濃郁味道很搭,吃得時候層次感很豐富

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可可杏仁豆腐 NT. 45,加了可可製作的杏仁豆腐,濃濃的杏仁味中包含著一點點可可的香與苦,相當特別的口味

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杏仁雪花冰(紅豆、巧克力脆片、煉乳) NT. 70,以有一點高度的玻璃杯來盛裝

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雪花冰在底下,上面先鋪了滿滿的杏仁豆腐後,再把配料的巧克力脆片與紅豆加上去,最後再淋上煉乳。豐富的配料與杏仁、煉乳相輔相成,光看就讓人受不了了

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抹茶雪花冰(米菓、巧克力脆片、煉乳)NT. 70,從外觀看不太出來與一般的雪花冰有什麼分別

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挖開滿滿的配料後,終於看到綠色的抹茶冰底。以一個對抹茶沒有愛的人來說(就是站長啦!),這個抹茶雪花冰意外的對我的口味。吃起來帶著抹茶的香氣,但沒有苦澀的味道。配料的米菓也很特別,很少在冰品中看到這食材。不過米菓與巧克力脆片吃起來居然很搭,沒吃過之前真是難以聯想...

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杏仁可可 NT. 50,加入了可可的杏仁茶,香味非常濃郁

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由於今天是樂活台南第32次公開團後的甜點,所以我們光顧的時間比較晚,當大家吃完美味的杏仁後,可愛店狗Mary也悄悄回家囉

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看到很多人的Mary相當興奮,一直在我們旁邊鑽來鑽去。而且Mary很會撒嬌,不輸給貓咪喔~

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由於Mary太好動了,所以我們一行人一直拿零食引誘牠,最後終於拍到這張Mary開心看鏡頭的相片~突然深深的覺得,動物攝影師真的好辛苦啊~

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