• 本日瀏覽:17116次
  • 本月瀏覽:3306882次
  • 總計瀏覽:311004767次
  • 今天日期:2018-10-20

台南/第一波冰品冷飲抽查 2家生菌數超標

發佈時間:2015年7月20日 15:21

新聞來源:台南市衛生局

臺南市衛生局冰品冷飲生菌數迷克夏

第一波冰品冷飲抽查 2家生菌數超標

【今日大話新聞/台南新聞中心/綜合報導】

▲炎夏到來,各色冰品成了民眾消暑的最佳涼器。(圖片來源:網路翻攝)

▲炎夏到來,各色冰品成了民眾消暑的最佳涼器。(圖片來源:網路翻攝)

 炎炎夏日,臺南市衛生局為保障民眾食用冰品、冷飲之安全衛生,至轄區內之飲料業者進行抽驗,第一波共抽驗64件手搖飲料及冰塊等產品送驗其食品衛生標準(生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群),其中2件不符合規定,將依違反食品安全衛生管理法第17條,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

 其中2件不符合規定的分別為北區淞鈺冷飲店(迷克夏)食用冰塊生菌數360cfu/mL(標準100cfu/Ml以下)、鹽水區綠香茶飲店青茶生菌數22850cfu/mL(標準10000cfu/Ml以下)。

 衛生局指出,生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌為冰類衛生指標菌,雖然不致於直接使人致病,但超過標準即表示在製作過程當中的衛生狀況不佳或食材品質、包裝流程及工作人員操作器具不當,可能導致食品遭受污染,如:冰杓直接置於冰塊槽內、製冰用之濾水器未定期更換濾心、茶水桶出水口積垢、容器具清潔不徹底、原物料儲存不當等等,顯示業者製備過程缺失造成食品汙染。

 臺南市衛生局林聖哲局長表示,餐飲業者應平時落實衛生自主管理,就員工個人衛生、穿戴清潔服裝、注意衛生習慣,使用乾淨之盛裝容器,管控產品製程、原物料貯存及設備機具之清潔維護進行監督和管理,以免造成產品污染之可能。同時提醒民眾在購買冰品、冷飲時,應多留意販賣調理場所的衛生,另購買後應儘速食用,或以適當的溫度(冷藏:7℃以下、冷凍:-18℃以下)存放,以免造成細菌滋生。

歡迎新聞事件主來電爆料澄清!
請留下「姓名」及「聯絡電話」,傳真至爆料專線:06-3126759,我們將受理儘速與您聯絡!
徵稿
《今日話新聞》徵稿

《今日大話新聞》推出《今日話新聞》,歡迎讀者投稿,對時勢新聞提出看法。

來稿請寄~ timesbignews@gmail.com

文長以500字~1200字為度,一經錄用,將發布在今日大話新聞《今日話新聞》專欄區,媒體公評恕不付稿酬。

※ 請勿一稿兩投,本報有刪改權,請恕不另退件或通知。

更多 新聞
術後15年沒定期回診 80歲老婦磨斷人工膝蓋
【今日大話新聞/生活新聞中心/綜合報導】 南投一名80歲張阿嬤15年前接受過人工膝關節置換手術,術後疼痛減輕恢復行動力,便極少回診追蹤。今年初開始逐漸出現關節疼痛、軟腳、膝蓋搖晃等症狀,一反常態地總愛窩在家裡不喜歡出門,兒孫察覺異樣,詢問後帶著阿嬤就醫檢查才發現,原來阿嬤置換過的人工膝關節已經嚴重磨損內翻變形,內部股骨金屬組件甚至已有有斷裂,經醫師再次置換新的人工關節後,目前已可恢復正常行動。
婉拒館長直播邀約 陳其邁:要比政策牛肉不是比肌肉
【今日大話新聞/政治新聞中心/綜合報導】網紅「館長」陳之漢日前開直播,專訪國民黨高雄市長候選人韓國瑜,吸引大批網友觀看。但館長昨開卻表示,他的臉書帳號被停權7天,不禁聯想是否跟專訪有關,直呼「不然陳其邁也來嘛。」對此,民進黨高雄市長候選人陳其邁今(11)日婉拒,並表示選市長「應該要看政策牛肉,而不是比肌肉」。
里長參選人涉嫌偽造車牌 騎乘2個月遭法辦
【今日大話新聞/社會新聞中心/綜合報導】 台南市南區文南里長參選人謝伯勳,騎著變造車牌的機車在選區內趴趴走,長達2個月時間,警方接獲民眾檢舉後清查涉案時間在7月至9月間,本月4日被依變造偽造罪嫌移送台南地檢署偵辦。對此謝伯勳跟警方說,車牌非他自己變造,懷疑可能是選舉恩怨遭人陷害,但不追究相關責任。
相關文章
熱門文章