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  • 今天日期:2018-04-21

台南/[東區] 田山一桶冰(田山杏仁豆腐冰)

[東區] 田山一桶冰(田山杏仁豆腐冰)

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雖然2015樂活台南冰品特輯已經發布完成,但這個夏天我們吃冰的腳步依然不會中斷。尤其是在文章底下大家提供的私房冰店,有很多是站長完全沒有聽過店家,所以我們都細心彙整起來,作為往後拜訪的目標,也為了明年的冰品特輯而準備。今天要介紹的田山一桶冰,是Mobile01網友提供的店家,因為離樂活第31次公開團的劉麻辣世家不遠,所以就安排成了當天的點心行程。

田山位於府連路與大同路的路口附近,從府連地下道上來左手邊就可以看到招牌。店面的空間不大,內用大概只有十多個人左右的位子,所以很多人都是直接外帶。餐品的部份以刨冰類為主,雪花冰為輔,主角則是「杏仁」,分為原味杏仁豆腐與卡點杏仁豆腐,兩者有什麼不同等等會有解釋

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手工布丁 NT. 20,吃起來是綿綿的口感,但不是銀波那種傳統布丁,據吃得團員說讓他回想起小時候幼稚園的點心

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紅豆薏仁湯 NT. 35,很清爽的薏仁冰甜湯,紅豆的部份個頭中等,顆粒飽滿

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卡點杏仁巧克力牛奶冰 NT. 50,在刨冰上淋了巧克力醬,再淋上煉乳,一整個甜滋滋的感覺

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挖開冰山,杏仁豆腐藏在底下。據老闆娘說,卡點的意思就是卡路里只有一點點,吃起來則是跟一般的杏仁豆腐很像,類似五妃街懷舊小棧那種

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杏仁豆腐冰 NT. 30,原味杏仁豆腐最基本的冰品,上桌時也是只看的到淋上糖水的冰山

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原味的杏仁豆腐,據老闆娘說與卡點十分不同,屬於比較少吃到的類型。但站長一口吃下後發現,這原味的杏仁豆腐... 應該就是「杏仁凍」它本人吧?也就是一般刨冰都會加的那種杏仁凍。杏仁的味道是很濃郁,但並不會很少吃到就是了

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杏仁芋頭冰 NT. 35,除了原味杏仁豆腐還多了蜜芋頭的刨冰

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杏仁雪花牛奶冰 NT. 60,這裡的雪花冰刨的非常細緻,有感覺到雪花紛飛的樣子,冰料一樣是藏在底下

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杏仁雪花冰用的是原味杏仁豆腐,也就是前面說得杏仁凍

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雪花冰+蜜鳳梨 +NT. 10,除了杏仁凍之外,額外加了蜜鳳梨,吃起來是酸酸甜甜味道,但我自己感覺參在刨冰比較合適一些囉

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