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台南/後壁首家觀光工廠 卡多利亞良食故事館開張

發佈時間:2015年7月7日 16:15

新聞來源:台南市政府

後壁觀光工廠卡多利亞良食故事館卡多利亞食品公司

後壁首家觀光工廠 卡多利亞良食故事館開張

【今日大話新聞/台南新聞中心/綜合報導】

▲市長賴清德期許,藉由卡多利亞良食故事館成立,帶動地方觀光產業發展。(圖片來源:台南市政府/提供)

 台南市後壁區「卡多利亞良食故事館」觀光工廠今日舉行開幕典禮,台南市長賴清德上午到場祝賀表示,該故事館是台南第一家以「食材」為主題的觀光工廠,不僅提供當地學子更多建教合作的機會,更可為後壁區帶來觀光與產業的新風貌。

 今日開幕在熱鬧的舞獅表演下揭開序幕,賴清德指出,隨著時代變遷衝擊,傳統產業面臨轉型需求,產業觀光化成為重要的工作。101年起,市府有計畫的輔導業者轉型為觀光工廠,包括今日的「卡多利亞良食故事館」在內,台南已有21家業者成功轉型,數量是全國第一。

 賴清德提到,市府除協助傳統產業的升級與塑造自我特色外,也針對已通過認證的觀光工廠,提供多面向的協助及宣傳,同時也透過交通局,整合觀光工廠周邊公車站牌與設置觀光遊憩道路指標,更把觀光工廠列入轄區內國中、小產業觀摩及戶外教學選擇之一,打響知名度。

 「卡多利亞良食故事館」是卡多利亞食品公司為推廣食品安全及營養教育而成立,去年6月10日通過經濟部觀光工廠評鑑,是後壁區第一家觀光工廠。董事長鄭淑秋表示,希望藉由故事館,讓消費者看到公司對食材的處理、烹飪以及環境清潔的認真與用心,讓遊客了解台南業者對食品安全的把關與重視。

 走進「卡多利亞良食故事館」,迎面而來的有品牌迎賓區、製程參觀步道與五穀香料牆等8大區塊,其中,製程參觀區可看到將近80%便當團膳製造過程,從食材處理到生產包裝等真實可見。故事館也提供多樣DIY課程,更有團體套裝行程供選擇,可上台南市觀光工廠網址查詢。

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