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  • 今天日期:2018-10-21

台南/2015 樂活台南 夏日冰品特輯 18區48店完整攻略懶人包 - 刨冰、雪花冰、香蕉冰、冰棒、冰餅、冰包、南瀛老冰店

2015 樂活台南 夏日冰品特輯 18區48店完整攻略懶人包 - 刨冰、雪花冰、香蕉冰、冰棒、冰餅、冰包、南瀛老冰店

樂活台南到現在已經600多個日子了,雖然我們寫了一些食記、遊記與活動的報導,但始終沒有一篇整合型的特輯。因為在此之前,我們一直覺得文章數還不夠,怕做出來的主題性不夠完整而全面,也不想做出硬湊出來的懶人包,所以一直到今天才生出樂活台南的第一篇主題專刊:樂活台南夏日冰品特輯。

在這個特輯中我們並非用舊台南市區為著眼點,而是以整個大台南為主,分區報導各地的優質冰店。主題分為:刨冰、香蕉冰、雪花冰與冰棒。至於很夯的霜淇淋、冰淇淋與非台南創始的全國連鎖型店家,應該有不少其他友站做過主題了,所以即使樂活台南有這些的食記,但在本篇中就不會出現這類店家囉!


【700 中西區】

 

《清吉水果》

 

《八寶彬圓仔惠 (金華店)》

 

《江水號(海安店)》

 

《太陽牌冰品》

 

《泰山冰店》

 

《莊子土豆仁湯》

 

《尚禾黑糖粉圓冰》

 

《石精臼 謝家八寶冰》

 

《佛都愛玉》

 

《懷舊小棧 五妃廟口豆腐冰》

 

《佳佳餐飲屋》

 

《龍興冰品店》

 

《凍伯古早味水冰(赤崁店)》

 

《糖人?館》

 

《八寶彬圓仔惠(總店)》

 

《一品塘 手工奶酪專賣》

 

《小豆豆餐飲屋》

 

《禮物水果》

 

《阿川粉圓》

 

《舊街冰舖》

 


【701 東區】

 

《黑工號 嫩仙草》

 

《Ice Age》

 

《冰礦 Ice Store》

 

《良友冷飲店(刀削蜜豆冰)》

 

《東區焦糖煉乳包心粉圓 崇善總店》

 

《儒家花生仁湯》

 


【702 南區】

 

《名信木瓜牛奶專賣店》

 


【704 北區】

《維美冰店》

 

《新一二三冰城》

 

《大三圓 長榮總店》

 

《芋豆賞 長榮店》

 


【710 永康區】

《愛絲冰菓》

 


【714 玉井區】

《阿月芒果冰》

 


【717 仁德區】

《和美冰菓室》

 


【721 麻豆區】

《新加坡冰城 - 回憶中的三色冰棒》

 

《龍泉冰店(井伯)》

 


【723 西港區】

 

《甜園飲冰室 南瀛老冰店的新星》

 

《南風冰菓室x河南冰莊 左右都是南瀛老冰店》

 


【725 將軍區】

 

《雪利冰店》

 


【731 後壁區】

《和興冰菓部 官方認證在地80餘年老冰店》

 


【732 白河區】

 

《鈺雪冰枝店》

 


【733 東山區】

《日喜粉圓豆花》

 


【734 六甲區】

《媽祖廟挫冰 官方認證百年老冰店》

 


【735 下營區】

《涼泰枝仔冰城》

 


【736 柳營區】

《小腳腿 古早味傳統手搖冰》

 


【741 善化區】

《福興號蘇家冰店 近百年歷史南瀛老冰店》

 

【743 山上區】

《阿燕姨冰枝店(一品清冰枝店)60餘年歷史南瀛老冰店》

 

後記:雖然站長今年已經很努力吃了,但一定還是會有遺珠之憾,不足的部份就請大家耐心等待囉!

1.目前共18區、48店
2.有新的食記會隨時追加進入
3.每年的夏至會重新發表該年最新的冰品特輯
4.有冰店推薦或資料錯誤、店家歇業等等事項,煩請直接回覆在底下喔!

 

冰品Q&A:
Q1:請問什麼是香蕉冰?
A1:所謂的香蕉冰,是在經濟還沒那麼好的50年代時,於作冰的水中加入了糖和食用性的香蕉水,生產出口感很接近冰淇淋但又有一點酥度的冰。一般的時候,香蕉冰會加入紅豆、花生與煉乳等配料來食用,但由於香蕉冰本身就有甜度,直接單吃也是風味十足喔

Q2:為什麼舊台南市區的香蕉冰比較少,舊台南縣比較常看到呢?
A2:以前製作香蕉冰的技術主要來自糖廠,糖廠又多半在郊區,所以郊區的香蕉冰老店就比較多囉

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