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台北/北市抽驗生鮮肉品 全數合格

發佈時間:2015年7月3日 15:40

新聞來源:台北市政府

抽驗生鮮肉品合格豬肉豬排店肉品

北市抽驗生鮮肉品 全數合格

【今日大話新聞/台北新聞中心/綜合報導】

▲台北市衛生局抽查生鮮肉品,均符合規定。(圖片來源:網路翻攝)

 台北市衛生局今日公布抽查生鮮肉品結果,48件生鮮肉品全數符合規定,另外,連鎖豬排店的豬肉來源,也都有附上相關進貨單,或是肉品市場衛生豬肉檢驗證明單,抽驗結果已公布在衛生局網站上。

 北市衛生局指出,上半年針對餐廳、超市、賣場、畜產運銷公司等販售及批發肉品業者,抽驗48件生鮮肉品,包括17件雞肉、11件豬肉、6件牛肉、5件羊肉、5件鴨肉及4件鵝肉,檢驗48種多重動物用藥、氯黴素類(氯黴素、甲磺氯黴素、氟甲磺氯黴素)、乙型受體素,檢驗結果均符合規定。

 衛生局表示,此次抽驗也針對連鎖豬排店,查察其豬肉的來源,經查均檢附有相關進貨單或肉品市場的衛生豬肉檢驗證明單,另外,現場抽驗豬肉相關產品,檢驗結果均符合規定。

 衛生局提醒消費者,購買肉品應選擇具有生產履歷或信譽良好的業者,避免選購來源不明的產品,多樣化選擇各種肉品,勿偏好攝食特定品種,才能均衡攝取到不同肉類所提供的營養素。

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