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台南/飲食精打細算「卡」健康

發佈時間:2015年6月15日 18:23

新聞來源:臺南市政府衛生局

柳營區衛生所行動醫院全民健檢心血管疾病、糖尿病、高血壓及癌症衛生局營養師水果三明治

飲食精打細算「卡」健康

【今日大話/台南新聞中心/綜合報導】

   柳營區衛生所統計,100至103年行動醫院全民健檢數據發現,40歲以上者體重肥胖或過重比例佔56.97%,臺南市6至11歲兒童每三位就有一位體重肥胖或過重,肥胖是增加心血管疾病、糖尿病、高血壓及癌症等主要慢性疾病的危險因子,而控制體重最重要方法之一就是適當熱量攝取。

      一日之計在於晨,一天活力的來源來自於營養的早餐,且近日天氣逐漸炎熱,讓人不禁想要來一杯冰涼的冷飲,你知道自己吃下、喝下多少熱量嗎?柳營區衛生所邀請臺南市政府衛生局營養師一同輔導轄區內早餐店及手搖杯冷飲店家標示熱量,在櫃台旁設置立牌標示餐點、飲品熱量,供消費者參考。

      以一杯750毫升全糖純茶飲料為例,其熱量為200大卡,相當於10顆方糖((1顆方糖20大卡),若另外加入珍珠等配料,熱量也會增加,吳營養師提醒民眾在購買冷飲時,要減少糖分最好是改選擇無糖,才能輕鬆控制熱量。由於現代人生活越來越忙碌,三餐幾乎以外食為主,尤其早餐是孩童早上所需精力來源,若隨便吃個麵包或油炸物當早餐,恐怕會影響孩童的學習效率、注意力不集中、情緒控制差甚至是影響健康。

吳營養師針對轄區內哈克漢堡早餐店店長設計的超值營養早餐組合,進行熱量計算,發現鮮蔬蛋三明治約390大卡及360毫升微糖豆漿約100大卡、水果三明治約290大卡及360毫升在地柳營牛奶約225大卡,期望藉由熱量標示讓家長有更健康的選擇,盼未來能輔導轄區更多餐飲店,攜手共同打造一個健康的消費環境。

▲圖: 柳營區衛生所針對轄區內哈克漢堡早餐店店長設計的超值營養早餐組合,進行熱量計算,期望藉由熱量標示讓家長有更健康的選擇。(圖:柳營區衛生所/提供)

 

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